Êtes-vous à la recherche d'une recette pour une super seconde avec un nouveau look et un nouveau goût? Voici la tresse de fiordilatte tressée!
La tresse de fiordilatte est un produit laitier très populaire à Naples et en Campanie et nous voulons vous conseiller sur la façon de le préparer farci.
En parlant de recettes, tradition et innovation ils s'embrassent souvent pour créer des délices alléchants et à ce rendez-vous nous proposons un deuxième plat avec un look et un goût sans précédent, mais surtout très facile à préparer. La tresse fiordilatte se prête à de délicieuses recettes car plus sec que la mozzarella et, dans notre recette, remplace élégamment le pain, devenant une sorte de délicieux sandwich.
Voici les étapes de la recette.
Ingrédients
- 1 floridilatte tresse de 600 gr environ
- 1 concombre
- 2 friggitelli ou poivrons
- 20 gr frais rucola
- Jambon cuit 50 g
- sel et poivre au goût
- 10 ml huile d'olive extra vierge
- 2-3 feuilles de basilic frais
processus
Couper le concombre , éplucher et réduire en fines tranches. Recueillir les tranches dans une passoire après les avoir salées, puis les laisser égoutter. Laver les friggitelli et les hacher et coupez-les en rondelles après avoir enlevé les graines internes, s'il y en avait.
Par la suite, laver et hacher les feuilles de fusée et ajoutez tous les ingrédients fraîchement préparés. Saler et poivrer la salade en ajoutant deux feuilles de basilic hachées. Assaisonnez avec un peu d'huile.
Enfin, couper la tresse de fioridilatte en demi-longueur et farcir avec le jambon cuit et la salade préparé et assaisonné précédemment. Assaisonnez le lait farci avec quelques gouttes d'huile sur le dessus garnir de basilic frais haché.
