La recette des anchois frits et frits (anchois ndurate et frit) Napolitain, plat rapide, bon marché et savoureux
Aujourd'hui, nous présentons la recette de l'un des plats les plus savoureux, rapide et facile à préparer à la maison. Parlons de la anchois dorés et frits.
C'est aussi l'un des plats les moins chers car les anchois n'ont pas un coût excessif, mais malgré cela, c'est l'un des poissons les plus délicieux à manger et qui plaira même aux plus jeunes.
Alors voici la recette de ces belles anchois ndurate et frit.
Ingrédients
- 750 gr alici
- oeufs 4
- lait 30 de
- 200 de la farine
- une pincée de sel et une de poivre
- huile de graines pour la friture qb
Nous préparons les ingrédients
Après avoir vidé et dépouillé la colonne vertébrale des anchois, il faudra les ouvrir comme s'il s'agissait de filets. Après les avoir nettoyés sous l'eau courante, nous devrons les mettre de côté dans une passoire ou une passoire pour éliminer les excès de liquide.
Sur le côté, nous préparons les oeufs en les fouettant avec une pincée de sel, une de poivre et le lait, jusqu'à ce que ces ingrédients soient bien mélangés.
faire frire
Faire chauffer l'huile de graines dans une grande casserole et poursuivre avec la farine les anchois et les passer dans le mélange d'œufs fraîchement préparé.
Faites frire le poisson jusqu'à ce qu'il soit doré, égouttez-le de l'huile en excès et servez-le saupoudré d'autres sel, poivre et quelques gouttes de citron.
Bon appétit!
