Un événement récurrent qui capte l'attention des résidents et des visiteurs est le Fête du sanglier à Dugenta, situé dans la région de Bénévent. Ce fête gastronomique aura lieu chaque week-end, à partir du 18 Août et conclure le Octobre 29 2023.
Avec plus de quatre décennies d'histoire, le parti est devenu un référence annuelle pour la communauté de Dugenta et pour ceux qui viennent d'autres régions, attirés par délicieux plats de sanglier. Maison du Sanglieravec célèbre famille DiCaprio, est aux commandes de l'organisation de l'événement, garder vivante une tradition.
Que manger au Wild Boar Festival
Tous les vendredis et samedis de 19h30 à 23h00 et les dimanches de 12h30 à 15h30 et de 19h30 à 23h00, tous les invités auront l'occasion de déguster des plats savoureux, préparés avec des produits locaux.
Parmi ceux-ci figurent:
- Pappardelle au ragoût de sanglier
- Porchetta de sanglier
- Haricots à la peau de porc et à la saucisse de sanglier
- Ravioli à la sauce de sanglier
- strozzapreti
- Charcuteries
- Fromage
- Truffes
- Braciata
- Sandwich à la mortadelle de sanglier
Et beaucoup plus. Tous ces plats seront accompagnés deexcellent vin local. Il y aura évidemment de la musique et des animations.
