Douce et savoureuse, la recette de biscuits à la confiture de figues captivera les adultes et les enfants.
De bonbons napolitains typiques, il y en a plusieurs vraiment exquis et accueillant et chacun d'eux est aimé partout dans le monde. Simple à préparer et très bon, je biscuits aux confitures ils sont le dessert classique de profiter accompagné d'un bon café, peut-être dans l'après-midi.
Par exemple, passer la journée à déambuler dans les ruelles historiques de la ville napolitaine, il sera délicieux de déguster ce biscuit avec simplicité. Extrêmement moelleux, il est rendu très sucré par la présence de la confiture, ce qui le rendra encore plus délicieux s'il est fait maison.
Voici notre recette.
Ingrédients
- ½ kg de pâte brisée classique
- 200 gr confiture de figues
- 50 gr noix décortiquées
- De sucre en poudre 100
- la peau d'un demi-citron
Préparer les pâtes
Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie pour en obtenir une ½ centimètre d'épaisseur. Dérivé du bandes d'environ 20 centimètres et sur chaque bande répandre une bonne quantité de confiture de figues. Saupoudrer de sucre et de voile et ajouter la confiture noix hachées.
Râpez aussi l'écorce d'un demi-citron qui donnera de la fraîcheur et une touche méditerranéenne à la pastarelle.
Faire cuire la pastarelle
Fermez la bande de pâte le replier sur lui-même réserver et placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Brossez-le avec un peu d'eau et faites-le cuire 170 ° pour les minutes 10-15 ou jusqu'à ce que le biscottone soit complètement doré. Lorsque la pâte est presque cuite, retirez le rouleau du four. Coupez-le transversalement, obtenant ainsi les pâtisseries à la confiture de figues et faites-le cuire à nouveau au four, mais chaud. Ce processus les rendra secs et les rendra vraiment croquants.
