Accueiloù mangerNourriture typiqueMeilleur Street Food à Naples: tradition et innovation

Meilleur Street Food à Naples: tradition et innovation

Une sélection de la meilleure cuisine de rue à Naples, pour déguster des spécialités traditionnelles et nouvelles de «rue»

Lo la nourriture de rue à Naples c'est fait en deux: la meilleure cuisine de rue traditionnelle et moderne pour goûter au nouveau visage de la ville.

Promenez-vous dans les rues et les ruelles de Naples a une autre saveur si elle est accompagnée d'une bonne l'alimentation de rue. La street Food est critiqué par beaucoup, mais surtout aimé par les gens interminables et les touristes de notre ville ne peuvent pas partir sans goûter quelques produits traditionnels napolitains!

Naples n'est plus seulement un lieu de tradition et de culture, mais ces dernières années nouvelles coutumes qui a transporté la nourriture de rue étrangère entre nos rues. Pas seulement des aliments plus classiques, mais aussi des saveurs orientales et américaines. Pour cette raison, nous pouvons indiquer deux types de nourriture de rue à Naples: nourriture de rue traditionnelle e nourriture de rue moderne!

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Frites cuites

Un cuoppo de zeppole, panzarotti et d'autres friture manger en se promenant dans la ville? C'est l'un des plats typiques de la rue à déguster à Naples qui comprend, dans un cône spécial à promener, des omelettes, des arancini, des zeppoline d'algues, du crocché, des pâtes cultivées et des flocons de polenta. La liste des magasins de frites remarquables est longue, mais celle à essayer absolument est celle historique Friggitoria Vomero. Non seulement des produits de qualité, mais la famille fait de cet endroit un aperçu du passé toujours présent même dans les temps modernes, un moment où de nombreux aliments traditionnels sont remplacés par aliments de mode. Aussi disponible la version poisson ou végétarien de Le Cuoppo, dans le centre historique de Naples, mentionné parmi les meilleures frites à Naples. A déguster aussi les cuisiniers préparés par la friteuse de via Toledo, Passion de Sofì.

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pas cher 081 578 3130 Via Cimarosa, 44

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Tripes

Aussi inévitable tripes «Sur le pouce» dont beaucoup, peut-être trop, ignorent le goût et la consistance. 'Ou poire est musso est la spécialité napolitaine composée d'abats tels que la patte de porc et le visage de veau bouillis, refroidis, coupés en petits morceaux et servis froids avec du sel et du citron qui peuvent devenir une délicieuse collation napolitaine! Sans aucun doute, les meilleures tripes de la ville se dégustent à Montesanto, près de la Pignasecca. Fiorenzano, surnommé aussi le "Roi des tripes", le sert avec du sel et beaucoup de citron. Un autre tripperia historique est Zendraglie alla Pignasecca s'est spécialisé dans "o poires et" ou "musso" à la salade.

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pas cher 349 781 0146 Via Pignasecca, 14

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Séchoirs

La famille Infante conquiert le palais des Napolitains des années 40 avec les amandes tarallo historiques et le poivre. Un produit qui représente encore un 'excellence locale typique. Seulement dans les années 90, la maison a élargi son offre culinaire en devenant également une pâtisserie de qualité. De nos jours, Leopoldo est également connu comme "Maison Infante", Une chaîne célèbre non seulement pour les goûts traditionnels, mais aussi pour sa crème glacée et bien d'autres délices. Le tarallo reste cependant la spécialité principale. Si vous souhaitez goûter le vrai tarallo napolitain, celui vendu par le "tarallari" maintenant disparu, vous devez essayer celui de Leopoldo.

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pas cher 081 5512909 Via Toledo, 8 | Via Luca Giordano, 45 | Via Benedetto Croce, 30 / 31 | Via Colonna, 46

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Sfogliatelle

Et nous voici au dessert typique de Naples: le sfogliatella. Peu importe qu'elle soit brisée ou frisée, cette petite pâtisserie historique parvient à conquérir tous les palais, napolitains ou étrangers. Pour beaucoup, ils n'ont pas goûté celui cuit par l'historien Pintauro Cela signifie n'avoir jamais goûté la typique sfogliatella napolitaine, mais il y a aussi d'autres pâtisseries délicieuses qui remettent en question leur primauté chaque jour.

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pas cher 081 417339 Via Toledo, 275

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Pain grillé

Marcher à Vomero pour faire du shopping ou visiter la Floridiana? L'étape de Capatoast est nécessaire! Cet endroit, en quelques années, a littéralement rendu ses clients fous avec ses toasts aux nombreuses saveurs toutes résolument gourmandes et élaborées avec les ingrédients les plus authentiques. Salé ou sucré, vegan ou végétarien, vous avez l'embarras du choix et les prix sont moyens-bas. Des toasts sont également disponibles dans la version sans gluten. À côté de Capatoast, il y a Frutilla, créé par les propriétaires eux-mêmes, qui vend d'excellents smoothies et des fruits centrifugés ainsi que des gâteaux en portions individuelles comme le cake oreo ou le cheesecake.

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pas cher 081 658 3009 Via Bernini, 64

6

Puok Burger Store

L'enlèvement local du célèbre blogueur napolitain Egidio Cerrone, alias Puok et Med, a littéralement conquis ses clients avec grands et savoureux sandwiches. Ouvert pour le déjeuner et le dîner, il est pratiquement impossible de ne pas trouver la queue, même bien avant l'ouverture. Heureusement, le service est très rapide et les sandwichs sont incroyablement bons. Chaque mois, il y a un sandwich spécial qui rejoint le menu ordinaire, avec des noms inspirés par les films.

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pas cher na Via Francesco Cilea, 104

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Hoop bagel et salade

Hoop bagel est le premier bar à bagel à Naples et propose des aliments et des produits sains avec d'excellentes matières premières fraîches et de saison. Du velouté et des salades ainsi que des bagels typiquement américains à garnir à votre guise, dans la meilleure tradition américaine. Des bagels et des bonbons végétaliens sont également disponibles, tels que le gâteau aux carottes et à la noix de coco, et des boissons saines telles que le kéfir ou les smoothies. Une excellente alternative à la street food habituelle, parfois un peu trop lourde.

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pas cher 081 1874 5779 Via Francesco Solimena 102 / 104

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Tours de pâtes

La tradition culinaire napolitaine est basée sur une cuisine pauvre qui utilise beaucoup de "restes". Et c'est précisément pour récupérer les pâtes avancées que naquirent les macaronis frittata, qui se retrouvent facilement dans la version frite chez de nombreuses friteuses de Naples. Pasta tours propose sa version gourmande en utilisant Produits de Campanie doc dans 13 différentes variantes de frittatine à portion unique être apprécié à pied. Aussi disponible en version doublure en velours végétalien e doux.

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pas cher 081 1836 5571 Via les tribunaux, 73

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Gigino est toujours un ami

Gigino est toujours un ami une sandwicherie historique d'Ercolano qui a servi pendant des décennies l'un des meilleurs sandwichs en Campanie. Il n'a pas de vrai local mais une camionnette où il prépare également des frites fraîches. Pain frais, accompagnements faits maison avec des ingrédients de premier choix. L'un des sandwiches les plus populaires est celui avec la pleine porchetta, jambon cuit et mozzarella, à laquelle vous pouvez ajouter les plats d'accompagnement que vous préférez. Le rapport qualité / quantité / prix est spectaculaire et souvent de petites bouchées sont proposées après le dîner.

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pas cher na Piazza Pugliano, Ercolano

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Ciro Mazzella

Ciro Mazzella avec son kiosque à Monte di Procida est l'emblème de la street food napolitaine. Le secret de quarante ans de succès? Sans doute le professionnalisme mais aussi le choix minutieux des produits utilisés, l'amélioration constante et la maîtrise de la cuisson du pain sur de grosses braises. Il n'y a pas de place mais vous achetez le sandwich et le mangez sur les bancs ou l'emportez. Il est reconnu comme l'un des meilleurs sandwichs et plats de rue en Campanie.

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pas cher 081 868 2814 Via Panoramica, 27, Monte di Procida