De nombreux délices, danses, musiques et activités attendent tous les Napolitains à la célèbre Sagra delle Antiche Taverne!
à partir de Le 23 25 2015 Avril, à la ferme "IS Falcone" Licola di Pozzuoli se tiendra le Festival des anciennes tavernes, l'événement riche dédié à la bonne cuisine traditionnelle et à la vie quotidienne de 700.
La sixième édition du festival comprendra bien sept anciennes trattorias qui offrira autant de menus savoureux entourés par apparaissant en costume d'époque et un emplacement qui projette tous les participants dans le temps.
Et pour encourager le riche banquet, il y aura vendeurs de rue, musiciens, tammorre, putipù, guitares, castegnelle, le parc napolitain typique, les danses folkloriques, les expositions gastronomiques et les fermes éducatives amicales organisées pour le plaisir et le divertissement des enfants.
En plus du menu riche, vous pouvez également goûter beaucoup l'alimentation de rue des plats typiquement napolitains, des pâtes cultivées, des boulettes de riz, des crocchè, des boulettes de viande, des frites de toutes sortes et bien d'autres délices.
Trois jours incontournables pour redécouvrirArt culinaire napolitain et de revivre le napolitain 700 avec tous ses parfums, saveurs, couleurs et coutumes, éléments, qui ont fait de Naples une ville unique et renommée dans le monde.
Tavernes et menus
La Taverne du Marenaro
- Soupe au ragoût et pommes de terre
- Mussel Soup
- calamarata
- Anchois dorés et frits
- Impepata di cozze
- Légumes grillés
La Taverna dei Poverielli
- Pâtes et chou
- Riz et chou
- Soupe aux haricots
- Foies de poulet avec grossièreté
- Tripes aux pommes de terre
- Pommes de terre grillées
La Taverna dei Ciceri
- Pâtes et cicerchie
- Haricots de pâtes et couennes de porc
- Pâtes et petits pois
- Ragoût de pommes de terre et de petits pois
- Haricots et escarole
- Maïs grillé en épi
La Taverna del Casaro
- Pâtes aux pommes de terre et provola
- Orecchiette aux friarielli et pecorino
- Ricottine aux moutardes et au pesto de fèves
- Tresse tressée grillée
- Rocket et pucchiacchella
La Taverna del Chianchiere
- Polenta et saucisses
- Pâte de la maison génoise
- Saucisses et côtes levées au barbecue
- Boulettes de viande frites
- Friarielli dans la casserole
La Taverna del Ragù
- Maccaruni avec sauce à la viande
- Cavatelli au ragoût et à la ricotta
- Côtelettes avec sauce à la viande
- Boulettes de viande avec sauce à la viande
- Artichauts grillés
La Taverna della Fava
- Gnocchi aux haricots et bacon
- Trofie au pesto de fèves
- Fromage grillé avec une large purée de haricots
- Fèves fraîches, bacon et fromage pecorino
- Chicorée et fèves
La Taverna de Flegree Sweetnesses
- Bonbons typiques
- Couper les gâteaux
- Fruits frais
- Fraises citron
- Liqueurs maison
Informations sur le Festival des anciennes tavernes
Quand: de 23 à 25 April 2016
où: "Giovanni Falcone" Institut d'État pour l'environnement et l'agriculture, Via Domiziana 150 - Licola di Pozzuoli (NA)
heures: ore 11:00-16 e 18:00-23:00
tarif: gratuit
informations: 081.8678156 | nais06200c@istruzione.it
