Une grande fête à rendre hommage casatiello, symbole traditionnel et culinaire de la Campanie
Dà 19 à 21 le juin 2015 aura lieu Festival du casatiello 2015 a Sant'Arpino, dans la province de Caserta.
Il casatiello, Campanie rustique typique, est venu préparé déjà dans l'ère pré-chrétienne pour célébrer l'arrivée de la saison douce avec une sortie rituelle, une habitude qui a eu lieu dans les siècles suivants aussi les Atellans.
C'était l'un de ces pains spéciaux offerts en sacrifice aux dieux à l'occasion de partis propitiatoires, en particulier pour garantir une récolte fructueuse.
Ses ingrédients authentiques et simples symbolisent la renaissance de la nature et de l'esprit: les œufs, le blé et le fromage. Juste "caseus", un nom dialectal pour le fromage, semble être l'étymologie du mot casatiello.
Pour Sant'Arpino, la casatiello représente une importante tradition séculaire, c'est pourquoi elle est célébrée chaque année avec un festival qui attire de nombreux visiteurs et s'enrichit de divers types d'événements qui divertissent le public.
Il y aura des stands de nourriture et de vin, bien sûr, et aussi des animations pour les enfants, des spectacles de zumba, de la danse moderne, du fitness, des expositions de photos, de la musique country, de la danse, des visites et bien plus encore.
Informations sur le Festival de casatiello 2015
Quand: du 19 au 21 June 2015
où: Sant'Arpino, dans la province de Caserte
Il programme complet Sagra
