A Naples a ouvert pour la première fois un dit "sans étiquette", un bar où le manière de concevoir la bière part de bases innovantes et originale. Les protagonistes de ce que nous buvons ne seront plus les étiquettes et les marques, qui souvent ne nous attirent que pour leur notoriété, mais liqueurs directement dans toute leur qualité, divisés par catégories et goûts.
Combien de fois avons-nous décidé de nous laisser tenter par un verre de whisky ou de rhum simplement parce que la réputation du label est là imposé pour le faire? De cette façon, nous ne nous concentrons pas toujours sur la qualité du contenu, c'est pourquoi cette nouvelle barre appelée "Raimondo Spirito Artisan» A décidé d'ouvrir ses portes en proposant quelque chose de nouveau à partir d'une idée de Valentina Infantozzi, l'une des partenaires.
Le bar où le partage et la sociabilité sont au centre
"Raimondo Spirito Artigiano", dans le centre historique de Naples, propose uniquement produits bien sélectionnés avec une grande attention, exempte de labels et de marques, dans laquelle seuls le contenu et sa qualité priment. En fait, à partir des bouteilles transparentes, nous ne pouvons voir que le contenu et rien d'autre.
Comme l'explique le créateur du projet, Alberto Ferraro, les bouteilles:
sont déshabillé des étiquettes, de sorte que seul le contenu qui, trop souvent, est occulté par la puissance de la marque puisse en être déduit. Nous achetons et sélectionnons des produits disponibles sur le marché, qui répondent à nos besoins en termes conceptuels et commerciaux ; gardant clairement la traçabilité et les droits d'accise, nous versons les produits susmentionnés dans des bouteilles transparentes, en les étiquetant avec le goût (liqueurs) et/ou les catégories (whisky, Mezcal, etc.)
Le but de son projet est de faire entrer les gens dans le bar pour interagir avec les autres et aussi avec le bar lui-même. Vous souhaitez créer un lieu de socialité et de convivialité dans ce qui était auparavant un entrepôt désaffecté de 6 mètres sur 6 mètres. Un lieu devenu accueillant, intéressant, coloré et lumineux.
Un environnement essenziale fabriqué uniquement avec du béton, du verre, du bois et de l'acier. Le client ne sera pas influencé par les marques et pourra profiter pleinement de la soirée.
Les liqueurs de Raimondo Spirito Artigiano
Dans ce lieu original et innovant, les liqueurs sont fabriquées de manière différente. Par exemple, pour faire le Gin les techniques sont exploitées infusion, comme la macération et la cuisson sous vide, tandis que pour d'autres spiritueux comme Tequila e whisky référence est faite à des techniques plus complexes, sans jamais s'arrêter à la recherche de nouveautés et de nouvelles élaborations.
Où est le bar
Le restaurant est situé dans Via Giovanni Paladino, 16, dans le centre historique de Naples, à quelques pas de la Faculté des sciences politiques, mais aussi de celles de sociologie et des sciences naturelles.
Source photo : page de fans
