Lundi Juin 20 2022, sous la Vin et TheCity qui a repris cette année avec une nouvelle édition, il y aura un événement exclusif très intéressant.
Il s'agit d'un dîner préparé par la chef étoilée Marianna Vitale du restaurant SUD qui est situé à Quarto, dans la province de Naples, et qui est récompensé d'1 étoile Michelin depuis de nombreuses années. Le dîner aura lieu dansAcquario de la Station Zoologique Anton Dohrn, dans la Villa Comunale de Naples, le premier aquarium ouvert au public en Italie en 1874 et aussi le la plus ancienne d'Europe.
Le dîner exclusif aura donc la touche de ce chef talentueux et ne pourra être servi qu'à Invités 90 qui réservera la soirée.
Le lieu suggestif du dîner
Les salles de l'Aquarium seront la toile de fond de cette belle initiative et les invités seront entouré de piscines historiques qui depuis près de deux siècles sont utilisés par les chercheurs pour diffuser la connaissance du monde sous-marin et étudier la biodiversité présente dans notre Golfe et dans toute la Méditerranée.
Deux tables impériales seront dressées et les convives pourront admirer le jonc de merle coraux, le murenario, le grottes marines où nagent des animaux marins, des hippocampes, des pieuvres et de nombreux poissons tropicaux.
Le menu de Marianna Vitale, un voyage sensoriel
Dans ce lieu particulier, vous pourrez déguster le menu de Marianna Vitale à travers un voyage non seulement gastronomique, mais aussi sensoriel.
Le chef n'oubliera pas le durabilité et les produits utilisés ont également été soigneusement choisis dans ce sens. Antico Panificio Antonio Rescigno préparera un sandwich spécial aux algues et vins proviendra de la ferme biologique San Salvatore 1988 à Giungano, dans le parc national du Cilento.
Voici quelques aperçus au menu :
- ceviche de Naples c'est-à-dire un carpaccio de rouget, citron de mer, pois Santa Croce et moutarde à l'oignon ;
- le premier plat sera le Ramens bleus, version méditerranéenne du fameux bouillon oriental aux tagliolini, courgettes et poisson bleu.
Il y a le soutien des usines de pâtes Garofalo et Pecorella Marmi, qui travaillent du marbre et du granit de qualité depuis 1957.
Comment réserver
Pour participer au dîner, vous devez livre en contactant le numéro de téléphone 081681505 (également pour information) ou en écrivant à info@wineandthecity.it.
Les lieux sont limité.
Informations sur le dîner exclusif
Quand
Juin 20 2022
Où
Siège historique de l'Aquarium dans le Station zoologique Anton Dohrn, Villa Communale - Naples
Heure
20.00
Infos et réservations
081 681505 | info@wineandthecity.it | Vin et TheCity
Source photo de couverture : Page Facebook Sud Ristorante
