Village de Baccala apparaît comme un projet révolutionnaire, constituant le premier village entièrement consacré à morue. Cet événement est conçu pour les amateurs de cette délicatesse, enracinée dans la tradition gastronomique de la Campanie, et pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs et les caractéristiques d'un poisson autrefois considéré comme modeste.

La morue est particulièrement appréciée dans le Région Campanie, où il est cuisiné selon une multitude de recettes traditionnelles et innovantes. Le Village itinérant de la morue offre une occasion unique d'entrer dans cet univers d'arômes et de saveurs.

Après s'être arrêté à Nocera, le village a déménagé à Caivano, à Naples, du jeudi 8 au dimanche 11 juin 2023.

Les menus disponibles au Baccalà Village

Trois types de menus seront proposés, ainsi qu'un espace restauration dédié à ceux qui n'aiment pas la morue. Voici les menus fixes :

menu à 15,00 €

Entrée ou Pizza
apéritif
Entrée ou Pizza
Boisson
Morue noire
Café

menu à 18,00 €

Secondo
apéritif
Boisson
Morue noire
Café

Menu complet 25,00 €

apéritif
Première
Secondo
Boisson
Morue noire
Café

Voir ce post sur Instagram

Une publication partagée par Baccalà Village (@baccalavillage)

Pas seulement de la morue

L'objectif de l'événement est de présenter au public certaines des réalités les plus importantes et innovantes duGastronomie et vin de Campanie. Pendant le Village, ils seront présents stands dédiés à la dégustation des produits vin et la nourriture, comprenant des vins, des bières, des pâtes, des produits à base de tomates et bien plus encore, permettant aux visiteurs de savourer et de diffuser les spécialités locales.

Show-cooking et animations pour tous

Il Village de Baccala ne se limite pas à la nourriture : les visiteurs pourront assister à un show-cuisine avec des chefs renommés, voire de renommée internationale, qui prépareront en direct leurs précieuses recettes, toutes strictement centrées sur la morue.

Il programme de l'événement comprend également des moments de convivialité et spectacles pour adultes et enfants. Des artistes de toutes sortes se produiront en direct, tandis que des spectacles et des jeux seront dédiés aux plus petits.

Ils n'échoueront pas initiatives culturelles, comme la présentation de livres et des activités de promotion locale, ainsi que des performances d'artistes de rue, d'humoristes et de comédiens, le tout savamment organisé pour garantir aux visiteurs des journées de plaisir et de bonne chère.