La pizza margherita: histoire et légende de la plus célèbre pizza napolitaine au monde

La Pizza Margherita et Naples est un couple indissoluble, car c’est la ville où elle est née, puis s’est répandue dans le monde entier et est devenue l’un des aliments les plus aimés de tous les temps. En fait, cette nourriture est étroitement liée aux Napolitains et à leur tradition, et ils sont si nombreux qu'ils ont tendance à se rappeler chaque fois qu'ils ont l'occasion de se rappeler que la pizza est leur invention.

La pizza Margherita est née de la grande variété culturelle de Naples

Même si la pizza est napolitaine, il est également évident que tous les composants de cet aliment savoureux proviennent de différentes régions du monde. En fait, le nom de "pizza" devrait provenir du pain pita, autour du pain arabe, puis, à un moment donné, les Napolitains ont décidé d'améliorer ce produit de boulangerie en l'embellissant avec une série de plats d'accompagnement.

L'un d'entre eux est la mozzarella, qui était à l'origine du bison, mais ces animaux ont été amenés dans la capitale de la Campanie par les Normands qui utilisaient ces animaux pour déplacer des composants très lourds et difficiles à gérer. Au fil du temps, ils ont également été utilisés pour leur excellent lait, tandis que la tomate, comme nous le savons tous, vient des Amériques.

Quelle est l'histoire de la pizza Margherita?

Après avoir rappelé l’importance de la pizza pour les Napolitains, il est important de garder à l’esprit que l’on ne doit pas prendre en compte son histoire, car on touche également au passé de cette ville avec tout ce qui en découle. On ne sait pas qui était l'inventeur de la pizza, mais à cet égard, il existe une série d'histoires qui ne créent pas un petit mystère autour de ce merveilleux aliment.

On veut que la Margherita ait été créée en l'honneur de la reine Margherita de Savoie, nous sommes à l'aube de notre pays et cette thèse est corroborée par le fait que les trois principaux ingrédients ont les couleurs du drapeau italien: le vert du basilic, le blanc du mozzarella et tomate rouge. Il semble cependant que son origine soit beaucoup plus ancienne et son nom vient précisément du fait que cette pizza a été créée à l'image d'une pâquerette.

L'une des raisons de visiter Naples est l'authentique pizza Margherita

Une des raisons de visiter cette belle ville est certainement représentée par l’opportunité de vivre non seulement les merveilleuses sensations produites par l’une des plus belles villes d’Europe, mais également de se régaler de la qualité de sa cuisine, notamment de la pizza margherita.

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