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Les meilleures trattories à Naples

Les meilleurs restaurants de Naples

Ragù, spaghettis aux fruits de mer, babà et de nombreuses autres merveilles de la tradition culinaire napolitaine à déguster dans les meilleurs trattorias de Naples. Voici quoi!

La vraie cuisine de Naples peut être dégustée dans le les meilleurs restaurants de la ville, deviennent de véritables institutions pour les citoyens et les touristes.

Sûrement parmi les aspects les plus fascinants de Naples dans le monde est son inimitable art culinaire. la Cuisine napolitaine c'est le résultat d'un équilibre harmonieux entre les influences historiques françaises et espagnoles et la créativité sans faille des Napolitains.

La magie de la table napolitaine réside donc dans la simplicité: il suffit de penser aux pâtes et aux haricots, au génois, au casatiello à la légendaire sauce à la viande, une sauce à base de viande et de tomate, des ingrédients médiocres transformés en un mets incomparable.

Pour profiter des nombreux bienfaits de la gastronomie made in Naples, l'endroit le plus approprié est le Trattoria typique: traditionnel, simple et authentique. Voici les meilleurs à essayer absolument!

1

scugnizzi

Cette trattoria de Vomero fait de ses portions abondantes et de ses plats traditionnels son point fort. Servi dans typique "Caccavelli"Ou dans des pots de cuivre ou même dans des boîtes en bois, les plats les plus recommandés sont ceux de poisson comme le mélangé frit ou l' brochette de morue.
Pour mentionner la douce pistache et le chocolat blanc. Les matières premières sont de bonne qualité et le rapport qualité / prix est bon, surtout vu l'emplacement du restaurant. Il y a aussi un four à pizza.

Trattoria Scugnizzi à Naples

medio 081 040 3392 Via Luigi Caldieri, 53

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Trattoria Antonio La Trippa

Le leitmotiv de cet endroit est le "napolitain " et vous pouvez déjà le comprendre seulement en traversant la porte avec des meubles riches en références à des traditions, telles que laScarfalietto«Charbon de bois ou la« presse », la manivelle pour l'huile d'olive.
La cuisine ici est typique et intègre la cuisine des restes tels que le Boulettes de calamars et enveloppes de pois. Chaque plat est servi dans le typique la route Napolitain, pour se souvenir de la cuisine familiale. Pour essayer le ziti alla genovesele spaghetti aux anchois et lézard mezzani, mais il y a aussi la possibilité de commander une bonne pizza. Prix ​​dans la norme.

Trattoria Antonio La Trippa à Naples

medio 081 0482228 Croix Pietravalle, 62

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De Vittorio. Bientôt et bien

Dans un environnement familial et familial la passion pour l'ancienne cuisine napolitaine brille dans tous les coins de l'auberge ainsi que dans les nombreux plats au menu. Le menu est quotidien et varie selon les saisons en fonction des matières premières disponibles. C'est précisément pour cette raison qu'il est bon d'arriver tôt au déjeuner car les plats ont tendance à se terminer assez rapidement. Il est possible de trouver une ligne mais l'excellent rapport qualité / quantité / prix en vaudra la peine.

Trattoria da Vittorio tôt et bien à Naples

économique 081 505050 Via Ugo Niutta 23 / 25, Arenella

4

La Campagnola

Situé dans la célèbre Via dei Tribunali, la trattoria "La Campagnola" fait immédiatement sa place dès le signe: "ici vous mangez bien et passez un peu». Le menu change tous les jours selon la rotation hebdomadaire traditionnelle des familles napolitaines et tout est préparé par les propriétaires, y compris le traditionnel frit comme crocchè ou l' fleurs de courgettes Fried (les deux sont certainement à essayer) ou le dernier comme leur très célèbre Aubergine parmesan. Bonbons traditionnels pour terminer le repas et, bien sûr, le café. Des prix extrêmement compétitifs sans sacrifier la qualité.

Trattoria La Campagnola à Naples

économique 081 459034 Via Dei Tribunali 47

5

Trattoria Da Nennella

Il est reconnu par la foule, par le personnel de pazzariello qui utilise des expressions colorées et drôles à la table et l'excellent menu de style "comme la maison d'une mère». La trattoria Nennella est aujourd'hui une institution de l'ancienne cuisine populaire napolitaine depuis l'après-guerre, célèbre avant tout pour pâtes et pommes de terre à la provola, "Bell azzeccat azzeccat" selon la tradition. Aussi très populaire pâtes et haricots, spaghetti aux fruits de mer, linguine avec poulpe, seiche rôtie, génoise, fruits de mer frits. Prix ​​bon marché, excellente qualité et beaucoup folklore et qui sait si vous n'avez pas la chance de rencontrer l'une des nombreuses célébrités qui fréquentent cet endroit?

Trattoria Da Nennella à Naples

économique 081 414338 Vico Teatro Nuovo 103

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Locanda N'tretella

Trattoria avec juste des places 25 dans le coeur de Naples "vrai" et qui tire son nom de la petite amie de Pulcinella. Les dépenses sont quotidiennes pour préserver la qualité de ingrédients du présidium Slow Food donc il n'y a pas de menu et vous pouvez choisir entre deux choix complets de mer ou de terre. Ne manquez pas les plats de poisson, le Génoisle sauce fusilli et ricotta, les typiques scarparielli et les grands desserts traditionnels comme le pastiera et le baba. Les prix sont dans la norme e l'expérience culinaire mémorable!

Locanda Ntretella Naples

économique 081 427783 Ascension de S. Anna di Palazzo, 25

7

Osteria Donna Teresa

La taverne Donna Teresa est une petite perle située au centre de Vomero. La direction est totalement familiarisée à partir des matières premières fournies par le fils du progéniteur qui donne le nom à la taverne. Le personnel est très sympathique et vous fera vraiment sentir chez vous. Le menu est évidemment à base de plats traditionnels avec une attention particulière aux produits de saison. Pour les essayer boulettes de viande à la sauce tomate et ziti alla genovese en plus de exquis repas faits maison et le vin de sa propre production. Bon marché mais vu les quelques tables il y a souvent à attendre.

Osteria Donna Teresa à Naples

économique 081 556 7070 Via Michele Kerbaker 58

8

Antica Osteria Pisano

Osteria a été fondée il y a plus de 70 ans dans le quartier de Forcella, tout près de la gare centrale et du Duomo. À propos de 30 couvert et sensation de manger dans le la cuisine de grand-mère Merci au magasinage quotidien qui garantit la qualité de la vaisselle. Le goût des apéritifs vous permet de profiter des mini portions de plats d'accompagnement et de secondes afin de ne pas alourdir avant le Morue sicilienne avec des oignons, des olives, des raisins secs et des tomates cerises tripes de tomates. Excellentes frites surtout artichauts dorés et frits et des bonbons manifestement faits maison. Excellent rapport qualité / prix et quantités très abondantes.

Antica Osteria Pisano à Naples

économique 081 554 8325 Piazza Crocelle Mannesi, 1

9

Osteria Il Gobbetto

Un vrai mélange de couleur et de folklore qui s'exprime dans l'ameublement avec des empreintes de balcons sur les murs et le personnel habillé dans le style Bourbon. Poisson frais et aussi d'autres matières premières de haute qualité, presque tous presque zéro kilomètre. Ne manquez pas l'apéritif "gobbetto" composé de mélange de légumes et de frites avec un courgette parmigiana c'est roi. Excellent scialatielli aux fruits de mer mais il vaut mieux être conseillé par de jeunes serveurs qui sont toujours heureux d'aider dans le choix. Très bon rapport qualité / prix surtout en raison de son emplacement proche de la zone touristique.

Osteria Il Gobbetto à Naples

medio 081 251 2435 Via Sergente Maggiore, 8

10

Le carreau

Pièce caractéristique qui conserve encore la structure d'origine avec le basalte et surtout avec le "riggiole" qui recouvre la pièce. La gestion du restaurant est familière et les recettes de la grand-mère des propriétaires actuels sont toujours suivies. Pour essayer le Génois cuit avec trois différents types d'oignon, le ragoûtle poulpe à Luciana et friture mixte mythique. Aussi de bons desserts et une cave à vin bien garnie. Qualité / quantité / prix sont très bien équilibrés.

Trattoria La Mattonella à Naples

medio 081416541 Via Giovanni Nicotera, 13

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