Du jeudi 7 au dimanche 10 octobre 2021 la première édition tant attendue du Journée des gnocchis de Sorrente, un événement qui veut célébrer l'un des vaisselle de la belle Sorrente et qui seront fréquentés par plus de soixante clubs, trattorias, bistrots, clubs historiques et restaurants étoilés de la péninsule et au-delà, qui inséreront ce plat dans leurs menus.
Un plat simple et exquis celui de Gnocchi de Sorrente, dont la recette traditionnelle consiste en pommes de terre, farine, oeufs, mozzarella, huile d'olive extra vierge et sauce tomate, et que le premier jour de l'événement sera renversé par 10 Chefs de Campanie qui proposeront leur propre interprétation des Gnocchi.
Sorrento Gnocchi Day : les Chefs
sur Terrasse des Sirènes du Circolo dei Forestieri de Sorrente exclusivement pour la presse les 10 Chefs s'affronteront pour proposer leur réinterprétation du plat, ce seront : Mario Affinita, Giuseppe Aversa, Paolo Barral, Pasquale De Simone, Domenico Iavarone, Andrea Napolitano, Marco Parlato, Lino Scarallo et Giuseppe Stanzione.
Un spécial sera également présenté lors de l'événement doux inédit, qui sera dédié à la Côte de Sorrente. En fait, il y aura Ciro Poppella, le créateur de savoureux Flocons de neige, qui pour l'occasion présentera un nouveau dessert au Caffè Illy, et à partir du 8 octobre il sera possible de le déguster dans ses pâtisseries.
Restaurants et écoles de cuisine
Ici une partie des restaurants qui se sont joints et où nous pourrons déguster des plats exquis. La liste complète se trouve ci-dessous :
- Giuseppe Aversa - Il Buco, 1 étoile Michelin - Sorrente
- Marco Parlato - chef résident Terrazza delle Sirene c / o Circolo dei Forestieri - Sorrento
- Andrea Napolitano - NDRE '- Sorrente
- Alfonso Natale - Mélanges CuCù & Cuisine - Sorrento
- Eugenio Cuomo Terrasse de l'Hôtel Continental - Sorrente
- Restaurant Pasquale Di Meglio Belvedere de l'Hôtel Tramontano - Sorrente
- Giacomo De Simone Le Terrasse Royal de l'Hôtel Royal - Sorrente
- Antonietta Ferraro de Basilico Italie - Sorrente
- Giuseppe Svato di Prosit - Prosciutteria italienne - Sorrente
- Restaurant Da Filippo - Sorrente
La liste complète est disponible sur le la page facebook événement.
Informations sur Sorrento Gnocchi Day
Quand
Du 7 au 10 octobre 2021
Où
Divers restaurants à Sorrente
