Traditions et excellences gastronomiques et œnologiques italiennes au festival gratuit Sapori d'autunno à Naples avec de nombreuses dégustations!
De 23 à 28 Octobre 2017 à Via Diaz à Naples, à côté de la gare de Toledo mètre ligne 1, l'événement aura lieu Saveurs et Typicité d'Automne.
Un voyage à travers la nourriture de rue et le excellences agroalimentaires de l'Italie avec un regard attentif sur les processus de production et la transformation des produits agricoles qui doivent être consommés en respectant la saisonnalité.
Les artisans du goût participeront, les producteurs, provenant de diverses régions italiennes qui offriront un large éventail de produits et de spécialités, y compris strudel, speck, boulettes et lard du Tyrol, fromages typiques de malga, vin de Trentin Ventricina Teramana, tartinables ou non, fromages de chèvre et de brebis, coupes à la charcuterie traditionnelles lucaniennes et calabraises.
Les amateurs de bien-être peuvent choisir épices, graines, fruits déshydratés, thé, infusions, tisanes et réglisse aromatisée pure, tandis que pour les gourmands, il y aura de douces tentations entre nougats, pâte d'amande et les cannoli siciliens, mais aussi les délices chocolatés du maître Antonio Schettini de Chocopassione.
Un espace spécial sera dédié à produits dop campani comme la tomate Piennolo del Vesuvio, la pomme Annurca IGP, la citrouille de Naples et la bière artisanale. Enfin, intéressant aura lieu ateliers: entrelacement du Piennolo Pomodorino, transformation du nougat, étapes du traitement du chocolat fait maison, avec la fabrication d'une citrouille pour Halloween.
