Viande grillée aux poivrons, caciocavallo pendu mais surtout la "pizza chiena", sont les délices vedettes de "La Nuit des Saveurs" à Torre le Nocelle (AV). Du 27 au 29 juin 2014
Au coeur d'Irpina, immergé dans la moyenne vallée du Calore, se trouve le charmant village de Torre le Nocelle (AV), où l'on aura également lieu cette année kermesse gastronomique qui fera revivre les traditions culinaires et œnologiques du passé, en récupérant des racines anciennes.
La nuit des saveurs, c'est le titre de l'événement, est prévu de 27 à 29 June 2014 à Torre le Nocelle, et illuminera le palais de tous ceux qui souhaitent savourer plats typiques de la cuisine de Campanie et d'Irpinia du passé.
Il sera donc possible de déguster des fusilli alla "Cialì", du porc aux poivrons, du caciocavallo pendu saupoudré de truffe fraîche (scorzone), des haricots façon "Rocco", mais aussi des spécialités grillées, comme la saucisse et le steak de porc.
Mais la reine de la table de cette nouvelle édition de La Nuit des saveurs ce sera le "Pizza chiena", une spécialité ancienne dont les origines appartiennent à la cuisine aristocratique typique des Bourbons décrite à la fin du XVIIIe siècle par le grand gastronome Vincenzo Corrado.
Pour accompagner les plats gastronomiques une sélection de excellents vins de la cave «I Capitani», une cave qui exprime au mieux tout le potentiel œnologique de notre territoire.
Ma La nuit des saveursCe sera une véritable fête en l'honneur de la tradition culinaire et vinicole Irpinia, avec beaucoup de choses spectacles divertissement, musique et danses folkloriques, soirées de musique douce et latino-américaine, performances d'artistes de rue qui égayeront les trois soirées de la kermesse.
Les stands ouvriront à 20: 00, les sièges seront autour de 1.000.
