Festival Liberi 2026 : Arrosticini et Pendu Caciocavallo

La province de Caserte se prépare à accueillir l'un des événements gastronomiques les plus attendus de l'été. Les 18 et 19 juillet 2026, la commune de LibrementLa ville de Caserte accueille la Sagra di Liberi, avec son célèbre festival des Arrosticini et du Caciocavallo Impiccato. Cet événement de deux jours, dédié aux saveurs authentiques, à la musique et à la convivialité, attire chaque année des visiteurs de toute la Campanie et d'ailleurs.

Arrosticini et caciocavallo pendu : les protagonistes du festival

Le menu de la Sagra di Liberi 2026 met à l'honneur deux produits qui ont fait la renommée de cet événement. arrosticiniLes arrosticini, brochettes d'agneau grillées typiques, sont au cœur de l'offre gastronomique. Accompagnés de pain maison et de vin rouge local, ils attirent chaque année des milliers d'amateurs. Le second plat vedette est le caciocavallo penduLe caciocavallo, un fromage grillé servi chaud, est particulièrement savoureux. Sa préparation, qui consiste à suspendre les meules au-dessus des braises pour les faire fondre lentement, offre une expérience gustative unique. Autour de ces deux piliers gastronomiques, le festival propose une riche sélection de stands vendant des produits locaux typiques : charcuterie, fromages, légumes grillés et desserts traditionnels. Bières artisanales et vins DOC de la province de Caserte complètent l’offre. Le tout dans une ambiance festive animée par de la musique folklorique, des spectacles et des animations pour tous les âges.

Événements gratuits et autres en juillet

La municipalité de LibrementSituée dans les collines d'Alto Casertano, la fête de Liberi ne s'arrête pas au premier festival du mois. La page officielle de l'événement annonce un second rendez-vous : du 25 au 26 juillet 2026, la fête de Liberi revient avec le Festival du Jarret de Porc Bavarois, dédié aux amateurs de viande. Pendant deux week-ends consécutifs, Liberi devient une destination idéale pour une excursion d'une journée placée sous le signe de la gastronomie et des traditions. La ville, avec ses vues imprenables sur les collines de Caserte et sa proximité avec des sites d'intérêt tels que les gorges de Matese et de Torano, invite également à une promenade revigorante dans les bois environnants. Depuis Naples ou Caserte, Liberi est accessible en une heure environ en voiture par la SS87, puis par les routes départementales qui serpentent vers l'intérieur des terres. Une occasion unique de découvrir un coin authentique et méconnu de Campanie, où les traditions gastronomiques se transmettent de génération en génération et où la qualité des produits locaux demeure un véritable atout.