Fête de la Sfrionzola et de la Saucisse à Salerne (Ottati) : 3 et 4 décembre 2022
Arrêtons-nous un instant sur les nombreuses fêtes de la châtaigne et passons à quelque chose de plus corsé.
Il est venu à 31esima édition, qui ont toutes remporté un grand succès, du Festival de Sfrionzola et saucisse de village qui se tiendra à Octi, une petite ville de la province de Salerne. Le rendez-vous gastronomique aura lieu Samedi 3 et dimanche 4 décembre 2022.
Le but de ce festival est de mettre en valeur certains saveurs traditionnelles de cette région de Campanie, surtout pour faire connaître le «grésiller". C'est à propos de morceaux de porc sélectionnés avec poivrons marinés. Ce plat a été préparé pour célébrer le jour rare de l'abondance pour les agriculteurs et les éleveurs.
Le plat servi lors de cette fête locale ne sera certainement pas seulement le sfrionzola, en fait, le protagoniste absolu de l'événement est le cochon sous toutes ses formes, comme le saucisse de village.
Autre plat typique présent sera je cavatielli sauce porc et brocoli, fromage viande rôtie, pâtisseries typiques et bien d'autres plats de la cuisine ottataise, ainsi que l'excellent vin Local.
L'événement sera accompagné de musique populaire. Même dans le cas de pioggia aura lieu grâce aux espaces couverts de dégustation. Le dimanche 4 décembre 2022, le déjeuner sera servi ainsi que le soir.
Informations sur le festival Sfrionzola et saucisse à Ottati
- Quand: samedi 3 et dimanche 4 décembre 2022
- Où : Ottati, Salerne
- Ouvert également en cas de pioggia grâce aux tribunes intérieures
- Information: D'amato Benito 3332781169 – Bénéfice Nicola 3667335235
- où: Ottati
- Quand: du samedi 03 décembre 2022 au dimanche 04 décembre 2022