Gastronomie locale et divertissement au Festival de la saucisse rouge 2018 à Castelpoto (BN)!
De l'20 25 2018 Avril aura lieu à Castelpoto, dans la province de Bénévent, le Festival de la saucisse rouge.
Le saucisson rouge est l'un des produits typiques de la région et est fabriqué selon la recette traditionnelle ancienne, sans conservateurs et avec de la viande de porcs élevés sur place. Au mélange de porc fait à la main, il vient ajouté le poivron et le piment épicé de la région, ce qui donne à la saucisse sa couleur rouge caractéristique.
La viande est finalement séchée uniquement avec la cheminée. Un chef-d'œuvre culinaire que vous ne pouvez pas goûter.
Pendant l'événement, il y aura beaucoup de musique, des spectacles et des stands variés où déguster en plus des saucisses rouges, d'autres spécialités telles que cicatielli, produits typiques de la gastronomie de Bénévent et un vin local.
Programme du Festival de saucisses rouges de Castelpoto
- Vendredi 20 Avril - Musique populaire avec l'Ascari
- Samedi 21 Avril - Musique et danses folkloriques du Salento avec la Compagnia Aria Corte
- Dimanche 22 Avril - Danse et amusement avec l'Amérique Latine des Fils des Etoiles
- Lundi 23 Avril - Alessio et son accordéon
- Mardi 24 Avril - Musique du Salento avec l'Allabua
- Mercredi 25 Avril - Stand également ouvert pour le déjeuner sur le rallye moto et le soir vous pouvez danser avec les Trementists
