Beaucoup d'excellents plats locaux avec le Festival d'aubergines 2018 à Santa Maria La Carità!
L'aubergine est l'une des plus appréciées des Napolitains et non, alors en été il y a beaucoup de festivals en son honneur organisés dans la région. De l'20 23 2018 Juillet aussi Santa Maria La Carità dédie un Festival d'aubergines à tous les gourmands de ce légume, un événement gastronomique qui dure depuis maintenant XNUMXe éditions. Dans la municipalité de la province de Naples, il y aura de nombreux stands qui prépareront les gourmands plats à base d'aubergines, la cuisine de différentes façons.
Tout cela sera principalement grâce à la maîtrise des ménagères locales en collaboration avec les meilleurs restaurants de l'endroit.
Il y aura antipasti, recevoir e deuxième coursen plus de savoureux Accompagnements et dessert toujours préparé avec des aubergines. Le menu, entre autres, prévoit la parmigiana d'aubergines blanches et rouges, boulettes de viande, petits pains, gnocchi, zuccotto, glace, sfogliatella rustique farci aux aubergines (préparé par Vincenzo Ferrieri de SfogliateLab), aubergines au chocolat et quelques plats de cuisine de rue napolitains, comme le crocché, le pacchianella, boulettes de viande et sandwichs.
Rappelons que aussi à Bacoli le festival historique de l'aubergine aura lieu.
