Quatre soirées dédiées aux saveurs authentiques du territoire et à la musique pour le Festival des saveurs anciennes 2018 à San Salvatore Telesino.
Du jeudi 28 juin au dimanche 1 juin 2018 revient avec sa treizième édition la Sagra degli antichi sapori dans le quartier de Cese San Manno San Salvatore Telesino, Bénévent, avec un menu riche et de nombreux plats traditionnels. Il y aura des spectacles musicaux qui auront lieu pendant les quatre soirées du festival.
L'événement aura lieu au coeur de la Vallée du Rédempteur, connu pour ses produits alimentaires tels que l'huile, les légumes et le vin qui seront à la base des plats présents au Festival maintenant ainsi vivant un tradition culturelle beaucoup ressenti à San Salvatore Telesino et dans les environs.
L'événement aura lieu sur la Piazza SS Redentore et mettra l'accent sur les produits locaux typiques. Les plats "faits maison" ne manqueront pas, incontournables du Festival : le "orecchiette alla San Mannese ", "Carn et puorc e Paparuol" et des sandwichs à la viande. Tout sera accompagné par musique et bien sûr du vin local. Tous les produits locaux dans un menu fidèle aux plats locaux traditionnels.
Menu du Festival
- Trofie all'ortolana
- Stragolapreut 'cu' 'a sausecch' e poce
- Cavatelli avec saucisse et tracchie de porc
- Tripes et haricots
- Carn et puorc et Paparuol
- Rôtis variés
- Sandwiches à la viande
- Barchette de légumes collés
- Vin local
