Pizzafestival 2015, le festival international de pizza à Naples et dans le monde

La deuxième édition du Pizzafestival impliquera des centaines de pizzerias non seulement à Naples mais dans le monde entier avec des événements, des dégustations, de la musique et d'autres initiatives!

Le Pizzafestival 2015 se déroulera du 22 juin au 5 juillet 2015 avec la participation de 500 pizzerias et un programme comprenant plus de 1000 événements non seulement à Naples , mais dans le monde entier.

Le festival aura en effet une connotation internationale et sera l'occasion de promouvoir et de mettre en valeur l'authentique pizza napolitaine dans les pizzerias affiliées à l' Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) situées dans des dizaines d'endroits à travers le monde.

Le calendrier sera riche en dégustations, événements, menus spéciaux, accords, performances musicales e nourriture et beaucoup plus et sera divisé en plusieurs initiatives regroupées en sept catégories thématiques.
Pour un Festival qui ne se déroule pas seulement dans un seul lieu, mais s'étend de Naples à New York, en passant par le Brésil jusqu'au Japon et des dizaines d'autres villes, dans des pizzerias avec la marque Vera Pizza Napoletana.

Les initiatives

En attendant le Pizzafestival

Des ateliers pédagogiques gratuits seront proposés aux enfants et aux adultes pour explorer tous les aspects de la création de la pizza parfaite. De la qualité des ingrédients , comme l'huile, la mozzarella et les tomates, aux accords possibles avec la bière, le vin et l'eau, chaque atelier abordera un thème différent.

Les rues de la vraie pizza napolitaine

Une série de Walking Tour organisé par des guides professionnels accompagnera les touristes et les curieux à travers les rues et les portes historiques de la ville pour découvrir les nôtres traditions culinaires.
Il y aura quatre itinéraires touristiques / gastronomiques qui peuvent être suivis, dureront 2 heures et incluront dégustations de pizzas napolitaines:

• Parmi les ruelles du centre historique
• De Pignasecca à Vomero
• Chiaia et le front de mer
• Les anciennes portes de Naples

Convention et exposition photographique

Une conférence scientifique présentera les résultats d' une recherche sur la digestibilité de la véritable pizza napolitaine , menée par des chercheurs de la Faculté d'agriculture de l'Université Federico II. Elle sera associée à l'exposition photographique « Tu vois faire le Napolitain », qui présentera plus de 70 photographies d'Oliviero Toscani de pizzaiolos affiliés à l'AVPN.

Concours Show Cooking & Media

Show Cooking sera destiné aux opérateurs du secteur et à l'impression avec confiseurs, boulangers  e chef Cela aidera les fabricants de pizza à expliquer les problèmes les plus actuels dans le monde de la pizza. Nous parlerons de durabilité, de KM0, de gluten sans gluten, de pizza pour enfants et bien plus encore.
Avec le concours de médias, cependant, certains Foodblogger italien ils vont concourir dans une course pour préparer la pizza parfaite. Ils seront rejoints par des chefs de pizza AVPN et un jury évaluera le 2015 Pizza Foodblogger.

Événements dans pizzerias

Une série d'événements dans des pizzerias à Naples et dans le monde entier, destinés à un public de tous âges, idéalement liés par une série de circuits gastronomiques et œnologiques qui se dérouleront en :

• La route de la Tradition
• La route de l'art et de la créativité
• La route de la bière
• La route des vins
• La route de la Bollicine
• La route de Pomodoro
• La route de l'huile d'olive extra vierge

Coupe du monde et meilleure pizzeria

La meilleure Pizzeria AVPN sera choisie après une évaluation en deux étapes. Dans un premier temps, le web exprimera son vote et plus tard Journalistes, blogueur ed leader d'opinion choisira le gagnant parmi le premier 5 décrété par le web.
Le Vc'était la Coupe du Monde de la Pizza ce sera un défi footballistique entre deux équipes de pizzaiolo italiennes et étrangères qui se disputeront Coupe du monde de Pizza. Ils joueront dans une place symbolique de Naples avec le commentaire d'un journaliste sportif bien connu.

Concours de pizza Instagram

Avec le bon hashtag (qui vous sera communiqué) et la photo la plus accrocheuse, vous pourrez gagner le concours photo de Vera Pizza , ce qui permettra de faire connaître la pizza napolitaine encore plus largement dans le monde entier, grâce à la facilité de partage via les réseaux sociaux.

Informations sur Pizzafestival 2015

Quand: 22 de Juin à Juillet 5 2015
où: des centaines de pizzerias affiliées à AVPN à Naples et dans le monde
Renseignements: tous les détails dans le site de la Vraie Association de la Pizza Napolitaine