MozzarelliAmo 2019 à la Vaccheria di Caserta: six jours consacrés à la gastronomie de la reine de Campanie
Pendant trois week-ends consécutifs, Samedi et dimanche 1 et 2 June, 8 et 9 June et 15 et 16 June 2019, La Vaccheria di Caserta à l'initiative de Pro loco Antico Borgo di Vaccheria le rendez-vous avec MozzarelliAmo, cette année dans sa sixième édition.
C’est six jours intenses consacrés à la gastronomie de la reine de Campanie, ou au délicieux mozzarella di bufala avec une appellation d'origine protégée. Quelle mozzarella, bien sûr, peut également être dégustée au-dessus de la réalité Pizza napolitaine.
L'événement est organisé par le Pro Loco "L'antico Borgo di Vaccheria". Dans tous les rendez-vous, la mozzarella régnera dans toutes les déclinaisons, mais elle sera également entourée de musique et de danses folkloriques qui la ramèneront encore plus, si besoin était, dans son contexte d'origine.
Pendant Mozzarelli Amo, il sera possible d’assister à la filage du caillé et alla accueil de pâte filée par des maîtres fromagers qualifiés.
Renseignements : 327 - 7908668 - 338 - 8283690 - e-mail : prolocovaccheria@yahoo.it
