MozzarelliAmo est le festival de la mozzarella buffle de Campanie à Caserta, une fête avec de la musique et des danses folkloriques.
De 26 à 28 May et de 1º à 4 June 2017 a Vaccheria di Caserta aura lieu la IVe édition de « MozzarelliAmo », un événement dédié à mozzarella di bufala campana dop, considéré comme l'or de la Campanie. L'événement a été organisé par le Proloco L'antico Borgo di Vaccheria en collaboration avec l'administration municipale de Caserte et la laiterie "Il Casolare".
Giovanni Marino, qui s'est vu confier la direction artistique de l'événement, savait recréer une atmosphère magique. Pour les visiteurs, il semblera faire un voyage dans le temps entre musique populaire e danses traditionnelles. De plus, ils pourront voir comment se passe le filage et la mozzarella pour la production de la mozzarella.
Produits gastronomiques
Dans Piazza Madonna delle Grazie sera donné amplement d'espace pour la gastronomie où vous pourrez déguster la vraie pizza napolitaine, celle cuite au four à bois et des stands seront installés dans lesquels diverses entreprises gastronomiques de Caserte participeront, notamment:
- Iannelli salumi SRL
- Boulangerie Pasquale Pasquale
- Boulangerie Merola Maria
- Pizzeria Trattoria KisKa
- Malt Royal
- Laiterie "Il Casolare"
- Boucher Di Stritto Raffaele
