Le festival de l'omelette est de retour à Montaquila : le programme

sagradellafrittata_lafrittata

Un événement culinaire qui rend hommage à la tradition et au folklore locaux est prêt à faire son grand retour. Le 40ème Fête des Omelettes aura lieu le 27 et 28 peuvent 2023 a Montaquila, dans la province d'Isernia. Cette célébration, située dans le pittoresque Vallée du Volturno, propose non seulement des plats délicieux mais aussi activité comme le trekking et l'équitation.

Les origines de la fête

La fête provient d'une ancienne coutume de Montaquila, où le "Omelette de Pâques» est un plat caractéristique. Le œufs, abondantes au printemps, servent à préparer une grosse omelette qui est ensuite partagée avec les voisins ou offerte à ceux qui n'ont pas eu l'occasion d'en faire. Ce geste symbolise un souhait de vie, conservant la signification symbolique de l'œuf.

En conséquence, il y a une quarantaine d'années, pour célébrer cette tradition, est né le Fête des Omelettes. La recette typique de Montaquila combine divers produits locaux, comme les œufs, la charcuterie, l'huile et les herbes aromatiques. Pendant le festival, en plus du «regina» des omelettes, composées de plus de mille œufs, les familles de la commune préparent également des omelettes plus petites, contenant de 51 à 101 œufs. Ceux-ci sont ensuite offerts et utilisés pour le festival.

La fête de l'omelette n'est pas qu'un événement culinaire, mais un moyen de préserver et de transmettre le traditions locales aux générations futures. En plus de la cuisine, le festival comprend également des conférences, des cours de danse folklorique, des concours de photographie, des randonnées, des promenades à cheval et des rallyes de voitures anciennes et de vespa. Et, bien sûr, ne peut pas manquer le musique, avec des performances de groupes de musique du monde et des invités de renommée nationale.

Programme de l'édition 2023

Cette année, le Festival de l'Omelette reviendra animer le Molise printemps avec une explosion de couleurs, de sons et de saveurs. Un événement à ne pas manquer pour ceux qui aiment le gastronomie, musique et traditions populaires.

Contacts et informations

  • où: Montaquila
  • Quand: du samedi 27 mai 2023 au dimanche 28 mai 2023
  • tarif: l'événement est gratuit
Suivez-nous sur Telegram
écrit par Andréa Navarro
Source de l'image : Profil Facebook @associazionemontisaquilis
Parlons de:
Ils peuvent également