Il Ensemble monumental de la prison Bourbon à Irpinia, est prêt à accueillir la nouvelle édition de l'événement Festival gastronomique d'ambiance d'Irpinia qui aura lieu du 31 août au 3 septembre 2023. Il s'agit de la fête gastronomique la plus importante de ce lieu, née dans le but de valoriser les excellences gastronomiques et œnologiques de l'Irpinia, les mettant ainsi à la disposition des hôtes.
Il y aura quatre jours de fête, pleins d'activités que les amateurs de bonne cuisine ne peuvent absolument pas manquer. En effet, il y en aura beaucoup Chef, étoilés et émergents, qui concourront dans de nombreuses recettes et qui créera des plats spéciaux avec tous les produits offerts par le terroir.
Parmi eux, il y aura :
- Alfio Ghezzi
- Giovanni solofra
- Christian Torsiello
- Paul Barral
- Alessandro Piantedosi
- Alphonse Crisci
- David Filadoro
- Grotte d'Enzo
- Archange Gargano
- Mario Milo
- Vincent Vazza
- Cosimo Russo
- John Mariconda
Et plein d'autres.
Le thème de l'édition 2023
"Inventaires", c'est le thème de la septième édition du festival Irpinia Mood Food. Un mot simple qui contient pourtant diverses significations.
En effet, d'un côté nous prenons en considération le gaspillage alimentaire et la lutte contre celui-ci et de l'autre nous voulons exalter les « restes », c'est-à-dire tous ceux qui veulent améliorer l'endroit où ils sont nés, s'engager pour changer les choses et exalter ces lieux qui valent la peine d'être connus.
Le programme
Dégustations
Le programme de l'événement a été pensé plein d'événements qui auront lieu de 19h00 à 00h00 sur les quatre jours. Les invités, notamment les amateurs de bonne chère, pourront assister au préparation des plats par les chefs et à la fin, vous aurez également l'occasion de les goûter.
Merci à la nouvelle Application web Irpinia, vous pourrez acheter un nombre limité de chefs prévisualisant les plats, afin de simplifier les procédures de dégustation lors des soirées. Pour accompagner les excellents plats il y aura les vins par le Cantine I Favati et bières par la Brasserie Ventitré.
Je parle
Au programme, outre des dégustations, également plusieurs parler qui incluent la présence de chefs, d'entrepreneurs, de journalistes et de producteurs. Il y aura des pistes de réflexion sur différents sujets, à savoir : durabilité, gaspillage alimentaire et territoire.
entre les noms qui participeront aux pourparlers, il y a :
- Pierluigi Simmini – Responsable des ventes Italie de Too Good To Go
- Carlo Spinelli, écrivain gastronomique et consultant pour des programmes TV et radio (Masterchef, Rai2, RaiRadio2)
- Fabio Bucciarelli directeur de l'Académie Niko Romito
- Marco De Matteis, président-directeur général de De Matteis Agroalimentare Spa
- Rosanna Petrozziello, producteur de vin Cantine I Favati
- Marco Caputi, une étoile Michelin à Maeba d'Ariano Irpino
- Alfio Ghezzi, une étoile Michelin au Senso Mart de Rovereto
Les spectacles musicaux
À partir de 21h00 :
- Août 31 Coco Maria, Fabio Grillo – Dslike, N-Zino 180 gr,Thanksmate – Soul Express
- 1 Septembre Animal générique, Mobrah
- 2 Septembre Le restreint
- 3 Septembre Délicat, Aminta
Le Musée
A l'occasion de l'événement, le Musée d'Irpin restera exceptionnellement ouvert jusqu'à 23h30. Vous aurez ensuite l'occasion de visiter le six sections œuvres permanentes du Musée qui se trouvent à l'intérieur des pavillons des hommes de la prison :
- Risorgimento
- dépôt
- Irpinia
- Galerie de photos
- Scientifique
- lapidaire
Et le ddeux expositions temporaires :
- Remarquable. 7 Notes 7 artistes. Hommage à Mario Cesa, commissaire Rosanna De Cicco
- Échapper aux chiffres, de Cristina Nasti et Alfredo Rapetti Mogol
