L'émission télévisée "Devinez qui vient dîner", diffusée le 1er juin, voit le journaliste Sabrina Giannini conduire unenquête sur la dynamique réelle de la marque "Made in Italy".
Dans cet épisode, intitulé "Il n'y a pas de paix parmi les oliviers", Giannini et son équipe se lancent dans une recherche qui interroge les promesses politiques en faveur de cette marque, souvent démenties par la réalité.
La vérité derrière l'huile d'olive
L'un des principaux sujets abordés au cours de l'épisode est huile d'olive, élément fondamental du régime méditerranéen.
Comme le souligne Giannini, une huile d'olive de qualité il doit avoir un arrière-goût amer et/ou épicé.
L'introduction de différentes huiles dans le régime méditerranéen a obscurci la capacité des consommateurs à reconnaître ces caractéristiques.
Un saut en Allemagne pour découvrir la Mozzarella d'outre-Alpes
L'enquête du programme ne se limite pas à l'huile d'olive, mais s'étend également à d'autres produits agroalimentaires considérés piliers du Made in Italy, comme les fruits, le lait et ses dérivés.
Pour faire la lumière sur ces questions, Giannini visite la laiterie Jager, le plus ancien d'Allemagne.
Cette laiterie historique, située au cœur de la Bavière, produit un million de bouchées de mozzarella par jour, dont un tiers se retrouve sur le marché italien.
La lecture attentive des étiquettes alimentaires, qui doivent indiquer le lieu de production, devient ainsi un élément clé pour le consommateur.
La délicate question des étiquettes alimentaires
L'émission révélera comment certaines entreprises italiennes recourir à des stratégies trompeuses, utilisant du caillé d'origine allemande pour produire du fromage dans notre pays.
Ce faisant, ils peuvent apposer légalement la marque Made in Italy sur les étiquettes, malgré l'origine étrangère du produit de base.
Les invités de l'épisode
Au cours de cet épisode de "Devinez qui vient dîner" il profite de l'expérience et des compétences de :
- Prof. Luigi Moio, expert en œnologie et huile d'olive
- Dr Alberto Grimelli, nutritionniste et expert en étiquetage alimentaire
- Mme Marta Jager, directrice de la laiterie Jager en Allemagne
Où voir "Devinez qui vient dîner"
Dans un monde agroalimentaire de plus en plus globalisé, l'information devient fondamentale pour le consommateur.
Des programmes tels que "Devinez qui vient dîner" jouent un rôle crucial en fournissant des informations clés sur la réalité derrière les étiquettes des produits que nous achetons.
Nous vous rappelons que la transmission sera diffusé sur RAI 3 à 21h20 et qu'il sera disponible sur Raiplay à partir du lendemain.
