Nouvelle édition de Panettoni sans frontières: le titre de meilleur panettone artisanal traditionnel a été confié à un pâtissier de Campanie, c'est qui il est!
L'événement a eu lieu, comme c'est devenu la tradition Panettone sans frontières, l'événement que je meilleur panettone artisanal italien et leurs pâtissiers.
La dernière édition a eu lieu à Palerme, cette année à la place l'événement a été dans la province de Brescia, mais compte tenu des limitations en vigueur pour la pandémie de Coronavirus en cours, l'événement s'est déroulé à huis clos et dans le respect de toutes les règles pour limiter la contagion.
Le meilleur panettone est Campano: c'est qui est le chef pâtissier
Pour l'édition 2020, il y avait deux sections dans la course : Meilleur panettone traditionnel e Meilleure sélection de panettone, ce dernier consistait à utiliser différents ingrédients tels que le café et l'orange.
Le prix de la sélection du meilleur panettone a été décerné à un pâtissier de la pâtisserie Ferrante di Campomorone de la province de Gênes. Au lieu de cela le prix Meilleur panettone traditionnel il a été donné à un pâtissier de Campanie, c'est-à-dire Vincenzo Faiella de San Marzano sul Sarno, dans la province de Salerne.
Vincenzo Faiella de la pâtisserie Pinna il a donc reçu le prix de meilleur levain en Italie.
