In Via Carducci 47 à Naples une ouverture spéciale pour tous les amateurs de pizza et en particulier le Pizza dans un plat allant au four, avec une nouvelle marque locale Golocieux, le format qui vient d'une idée de Vincenzo Falcone et Gian Andrea Squadrilli.
Ce sera là pour eux quinzième ouverture, bref, en seulement deux ans d'activité, un succès vraiment incroyable et une grande satisfaction pour les deux entrepreneurs.
Le menu de Golocious
Vasto est le menu proposé par Golociuos à Naples, en fait vous pouvez déguster différentes saveurs de pizzas à la poêle, telles que :
- Pizza Reine de la pistache, mortadelle bolognaise IGP, pesto pistache, provolone, dés de pommes de terre au four
- Pizza croustillante, avec des bâtonnets de patate douce américaine frits, saucisse de porc. provolone et sauce croustillante
- Pizza Rotolo avec crocchè panko pané, fondue au cheddar, provolone, bacon croustillant et cubes de pommes de terre au four
- Pizza Amatrice
- Pizza Nérano
- Pizzas classiques, margherita, marinara
La pâte de ces délicieuses pizzas
Les pizzas sont obtenues avec une pâte spéciale qui les rend croquant, obtenu de ben 48 heures de levée utilisant le char et un mélange de farine, saisissez 0 à 30 % et saisissez 1 à 70 %.
En plus des pizzas, bien sûr, il y aura la fritturine napolitaine classique, les omelettes à la sauce à la viande et à la pistache et la croquette panko, Vraiment délicieux.
Source de l'image : il Mattino
