La ville de Bénévent de San Marco dei Cavoti accueille la Sagra del capocollo dell'Alto Sannio 2018, entre goûts envoûtants et merveilleuses traditions.
San Marco dei Cavoti sera le siège de la quatrième édition du Festival du capocollo de l'Alto Sannio, à tenir le 18 et 19 sur Août 2018. La ville de la province de Bénévent est prête à vivre deux jours de bonne cuisine locale, la redécouverte des traditions et des danses à vivre. L'événement était organisé par l'association Haute Gastronomie.
En plus de capocollo assaisonné de l'Alto Sannio, le véritable protagoniste de l'initiative, un large espace sera donné aux nombreux délices de la région. Allez fromages del Fortore al casatello sammarchese, de pain de blé ancien Saragolla aux salades faites par les différents districts, la bonté ne manquera pas. Les visiteurs peuvent également goûter la Vin Aglianico del Taburno, de la bière artisanale produite dans la région et de nombreuses sucreries artisanales traditionnelles.
La Festival de Capocollo il ne s'agira pas seulement de gastronomie. Il sera effectivement possible de visiter le suggestif Musée "moderne" et admirer les chariots de blé artistique à l'occasion de la Fête des wagons 2018. Le marché Coldiretti sera l'occasion de vendre des produits savoureux petites tours de San Marco. Enfin, ne manquez pas l'occasion d'y passer des soirées dansantes pizzica et la tarentule grâce à Najf, ou écouter la musique du professeur Marco Di Maria.
