à partir de 8 à 10 décembre 2023, le suggestif serres, situé au cœur du Cilento, s'anime pour célébrer son célèbre or liquide : lehuile d'olive. La cinquième édition de Fête du pétrole ce n'est pas seulement un hommage à la précieuse production d'olives locale, mais aussi une fête animée qui fait appel à tous les sens. Dans le pittoresque en plein centre historique, les invités s'immergeront dans un environnement riche en histoire, en culture et, bien sûr, des meilleures saveurs que l'olive peut offrir.
Trois jours dédiés à l'huile d'olive
Pendant trois jours, le tissu urbain de serres se transforme en une scène dédiée à l'exaltation dehuile d'olive. Cette célébration annuelle est une fenêtre sur la tradition oléicole de la région, une occasion de savourer et d'apprécier l'huile dans toutes ses nuances : de son histoire ancienne à ses nombreuses applications culinaires.
Le programme pour adultes et enfants
La fête commence Vendredi Décembre 8 avec une cérémonie inaugurale qui comprend la coupe du ruban par les autorités. Les visiteurs pourront alors explorer le stands de nourriture et profitez d'un large éventail de divertissements. Des musiciens itinérants comme Lanterne folklorique, Orazio Di Cosimo Sax e DJ Goco animeront les rues, tandis que les concerts du soir dans cour du Palais des Doges ils ajouteront une touche de magie. Le programme de Samedi 9 et dimanche 10 promet une expérience tout aussi riche, avec des spectacles variés, des activités pour les enfants et des moments musicaux uniques.
Dégustations et street food
Au coeur du Fête du pétrole de Serre, les dégustations et la street food jouent un rôle fondamental. Les visiteurs seront accueillis avec une vaste sélection de plats typiques, tous agrémentés par l'utilisation deHuile Serre EVO. La variété des plats proposés est une véritable fête gastronomique, qui va des propositions traditionnelles aux réinterprétations modernes.
- Spritz d'huile d'olive: une création unique de la ferme Tenuta Mennella depuis 1967.
- Caciocavallo pendu: un classique traditionnel, présenté par la Société Agricole Marco Di Rosario.
- Trio de bruschettas: variété de saveurs offertes par la Ferme Carmine Mottola, dont l'huile, l'ail et l'origan ; huile avec olives écrasées, ail et piment; et huile avec pommes de terre cunzate et son.
- Fritto au gnocco: disponible en trois variantes – classique, revisitée et vegan – chacune avec sa touche particulière.
- confiserie de la Pizzeria Pizzità, comprenant du baba à l'huile d'olive et des tarallucci sucrés à l'huile EVO.
- Zeppoloni aux anchois e Montanara, deux spécialités de Lady Tennent's Pizzeria.
- Haricots Tozzetti et Controne de la Société Agricole Antonio Luongo, un plat qui allie simplicité et goût.
- Sandwich au brocoli et aux saucisses de l'Antico Frantoio Mennella, un choix idéal pour ceux qui recherchent des saveurs intenses.
- Lagane et pois chiches, Fusilli avec sauce à l'huile EVO, Mnestra sperta aux olives: plats traditionnels de la ferme Olivieri Teresa.
- Ragoût de veau aux pommes de terre de Braceria La Fucagna, un plat riche et savoureux.
- Tranche de pizza dans diverses interprétations créatives de Pizzeria Differently Napoletana, y compris les variantes Autunno, Marinara a Modo Nostro et Riccia.
En plus de ces délices, les convives pourront déguster bières artisanales de la Brasserie La Nuda et sélectionnez vins de Tenuta Macellaro, accompagnant les repas avec de l'eau fraîche ou un café aromatique. Cette offre culinaire exceptionnelle promet de satisfaire tous les palais, faisant de la visite de la Fête de l'Huile de Serre une expérience inoubliable.
Contacts et informations: page Facebook officielle
