Dans la municipalité de Cetara, il y aura la savoureuse fête de la colatura d'anchois avec menu de dégustation et d'autres événements!
Retour à Cetara la Fête de la coulée des anchois et ça aura lieu du 2 et 4 December 2016 dans la municipalité de la province de Salerne. Comme nous le savons, Cetara est connu précisément pour la variété particulière d'anchois et pour la savoureuse et précieuse colature qui en est obtenue et qui est utilisée dans de nombreuses préparations.
A l'occasion de cet événement sera également présenté un nouveau personnage de bande dessinée né de la main de Vinenzo Lauria et dont le nom est Alì Cola, prenant également la tête d'un court métrage.
Le programme des événements pour ce week-end comprend une série de réunions, tables rondes, dégustations dans les restaurants, Tout aussi savoir encore plus, ce merveilleux produit de la Côte Amalafitana et ses propriétés.
Programme
2 Décembre
A 18.00hXNUMX, dans la Sala Benincasa de la Municipalité de Cetara, aura lieu la table ronde "Produits traditionnels et besoins de protection : la sauce à l'anchois", en présence du maire et de représentants de nombreuses associations et comités locaux. On parlera de l'amélioration de la sauce aux anchois, des nouveaux projets municipaux et il y aura taraudage de la tertiaire traditionnelle pour la nouvelle coulée avec des dégustations thématiques.
Après l'exposition de la vignette du dessinateur Vincenzo Lauria
3 Décembre
A 13.00hXNUMX, à l'Hôtel Cetus, aura lieu le Prix Gastronomique Ezio Falcone avec un concours culinaire entre journalistes, blogueurs culinaires et amateurs de cuisine traditionnelle. N'importe qui peut assister et ensuite goûter les produits cuits.
4 Décembre
L'événement se terminera dimanche avec "Viva la colatura nuova", un menu de dégustation à base de dégustation dans tous les restaurants et pizzerias de Cetara.
