Fête des figues de Barbarie à Salerne avec confiture, morue et viande

Dans le cadre pittoresque de Château Cosentino, partie intégrante du territoire de Sicignano degli Alburni (SA), une journée festive dédiée à la gastronomie locale est sur le point d'avoir lieu, avec le Figue de Barbarie comme protagoniste incontesté. Cette célébration culinaire promet de combiner les délices du palais avec des spectacles de toutes sortes, créant une symphonie de saveurs et de divertissement. Le rendez-vous est pour dimanche 17 septembre 2023.

Que manger à la Fête des Figue de Barbarie 2023

Il menu du jour présente une variété de plats dans lesquels le Figue de Barbarie elle est valorisée sous différentes formes et combinaisons. Les clients pourront profiter d'une offre gastronomique qui comprend:

• Prosecco et jus de figue de Barbarie, une association pétillante qui ravivera les sens.
• Spritz au jus de figue de Barbarie, un cocktail qui allie la tradition italienne aux notes fruitées.
• Pelures de figue de barbarie frites, une entrée croustillante et originale.
• Tranche de pain casareccio avec de la ricotta et confiture de figues de Barbarie, une symphonie de saveurs qui évoque la tradition artisanale.
• Stuffolis salés avec du saucisson sec et de la confiture de figue de barbarie, un plat qui allie en parfaite harmonie le sucré et le salé.
• Aboiements avec pancetta, poivrons au son et crème de figue de barbarie, une proposition culinaire qui promet d'être une véritable explosion de saveurs.
• stockfisch et velouté de figue de Barbarie, une rencontre gastronomique entre terre et mer, agrémentée des notes sucrées du fruit.
• Vif d'or de porc aux champignons et crème de figue de barbarie, enrichi de noix concassé, un plat équilibré et riche en texture.
• Nervure et liqueur à base de figue de barbarie, une finale douce et liquéfiée qui conclura le repas en beauté.

Spectacles et autres activités

Au-delà de l'événement culinaire, la journée comprend une série d'activités et d'animations qui intéresseront aussi bien les adultes que les enfants. Là musique populaire sera la bande originale du déjeuner, avec une performance de Marianna Ricciardi, tandis que la soirée sera animée par les performances live de Vincent Caputo e Nicolas Tommasini. Pour ajouter une touche de magie à l'événement, il y aura un spectacle de Magicien Fofficino, qui promet d'enchanter le public avec ses astuces. Enfin, marchés, jeux gonflables pour les enfants et visites guidées contribueront à faire de cette journée une expérience complète et enrichissante pour tous.

Contacts et informations

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