Le rendez-vous avec le Fête du sanglier à Dugenta, commune de la province de Bénévent.
Le rendez-vous est du 10 June au 3 July 2022, les vendredi, samedi et dimanche, jour où le festival sera également ouvert pour le déjeuner. Par la suite, le festival se poursuivra de 19 août au 31 octobre.
C'est une fête traditionnelle qui a lieu chaque année depuis quarante ans, en fait la première édition a eu lieu en 1980 grâce à la famille Di Caprio, qui, avec engagement et sacrifice, a perpétué une tradition ancienne au fil des ans.
Ce post en bref
Tradition, bonne bouffe et plaisir
Au centre de la fête se trouve le sanglier, dont une véritable fête a lieu. Vous pouvez en effet goûter viande de sanglier et vins typiques de la zone. Les plats différents et savoureux seront servis dans des plats spéciaux en terre cuite.
Également au programme, des danses et des chants et la possibilité d'acheter divers produits.
Le menu sera composé de :
- Pappardelle au ragoût de sanglier
- Porchetta de sanglier
- Haricots à la peau de porc et à la saucisse de sanglier
- Ravioli à la sauce de sanglier
- strozzapreti
- Braciata
Informations sur la fête du sanglier de Dugenta
Quand
- du 10 juin au 3 juillet 2022 les vendredi, samedi et dimanche
- du 19 août au 30 octobre les vendredi, samedi et dimanche
Où
Première sortie Dugenta, Via Fossi
Heure
- Vendredi et samedi à partir de 19h00
- Dimanche à partir de 12h00
Prix
entrée libre
Contact
Source de l'image : Tribu Golosa