Frits, cuits ou premiers plats, le poisson à Naples est l'étoile du goût. Voici les meilleurs 4 locaux où le manger!
Entre pizzas et sauce à la viande, le troisième élément historique de la cuisine napolitaine est le poisson, un trésor savoureux venant directement de eaux du golfe parthénopéen.
La prise sur les tables comprend le Espèces tyrrhéniennes moins cher, mais inévitablement le plus savoureux, grâce à l'habileté avec laquelle ils sont préparés.
dans menu principalement des recettes à base d'anchois, de bar, de dorade, de dentex, de pezzogne, de brème, de troubles et de cicenielli apparaissent. En outre, parmi les cuisiniers napolitains, on ne peut rater les seiches, les calmars, les poulpes, les crevettes, les homards et les fruits de mer tels que les moules, les couteaux, les taratufi, les fasolari, les telline et les palourdes.
De nombreuses variétés de poissons servies principalement frites, cuites au four, dans des soupes ou dans des plats de pâtes célèbres, comme le veut la tradition. Pour goûter le meilleurs cours de poisson, strictement frais, Naples offre des 4 locaux d'excellence, voici quoi.
Kemar
Restaurant, plats à emporter et plats de rue, Kemar représente l'innovation et en même temps la tradition. Sa renommée est due à un 360 ° menu de poisson frais, à partir de la classique coppetiello de mer frite avec soupe de moules, pâtes aux haricots et aux moules et gnocchi au poisson. Les nouveautés exclusives de Kemar consistent à brochettes de mer avec du thon, du saumon et des crevettes "Panserotto", un méga-sandwich avec une escalope de thon, des frites, de la salade, des tomates et des sauces. Des prix à la norme, une qualité sublime et une "marée" de goût!
Adresse: Via Diocleziano, 280
Téléphone: +081 (0363088)XNUMX XNUMX
Poissons Expérience
Une véritable "grande expérience" dans l'un des centres-villes les plus animés. Fish Experience doit son succès grâce à "0 Km" poisson, qui arrive au poêle encore vivant. Digne de la meilleure tradition napolitaine sont la soupe de moules, poisson frit et grillé, pâtes et haricots avec moules, soutè, salade de poulpe et basse frite spéciale. Marché aux poissons le soir et taverne le soir Avec un excellent rapport qualité / prix, Fish Experience est entré dans le cœur des Napolitains.
Adresse: Largo Antignano, 12
Téléphone: +333 (5800595)XNUMX XNUMX
Pescheria Mattiucci
Situé dans le chic Naples, le Pescheria Mattiucci est maintenant une institution pour les amateurs de fruits de mer. Di poissonnerie de jour, dans le restaurant du soir, le petit et charmant restaurant est connu pour ses plats de poisson cru, préparés devant les clients, témoignant de l'authenticité et de la fraîcheur de ses prises. Il convient également de noter les génois du thon, le calmar farci aux courgettes, soupe de poisson et les boulettes de thon. Les prix sont légèrement supérieurs à la moyenne, largement justifiés par une qualité et un savoir-faire inégalés.
Adresse: Vico Belledonne à Chiaia, 27
Téléphone: +081 (2512215)XNUMX XNUMX
Le miracle des Poissons
"Une explosion de la mer", tels sont les mots des clients commentant Le Miracle des Poissons. Le restaurant propose un menu coloré dédié à tradition et à recettes les plus recherchées. De frire à cruditè avec des fruits, des pâtes à l'encre de seiche à des boulettes de poisson avec des pistaches et des amandes, de grillé à pâtes aux palourdes et tarallo émietté. Les plats frais et abondants, avec des prix dans la norme, font l'amour même ceux qui ne préfèrent pas le poisson. Le local bien connu, grâce aux niveaux de sa cuisine, fait vraiment les "miracles" du goût.
Adresse: Largo Sermoneta, 17
Téléphone: +081 (7690778)XNUMX XNUMX
