Colombe de Pâques solidaire, le dessert créé avec les détenus de Pozzuoli
Une gâteau de Paques ça sent café, chocolat ordinaire e cerises aigres, Mais aussi rachat e solidarité.
C'est ainsi que naît la colombe édition limitée signé par Château de Maio en collaboration avec l' Le café de Lazzarelle, le projet social qui concerne les détenues de la prison pour femmes de Pozzuoli. Une rencontre entre artisanat de haute qualité et un message concret de inclusion sociale, qui allie tradition et innovation dans un produit symbole de paix e espérer.
La Colombe Solidaire au Café, symbole de paix et d'espoir
La colombe de Pâques a toujours été un symbole de paix e espérer, deux valeurs qui trouvent leur pleine expression dans la nouvelle création signée Château de Maio: le Lazzarelle café colombe édition limitée.
Il s'agit d'un dessert artisanal né de l'envie de donner voix à un véritable changement, capable d'unir qualité du produit e valeur sociale. La recette se mélange Le café de Lazzarelle, chocolat ordinaire e cerises aigres, des ingrédients qui expriment un équilibre intense de goût et de sens. Ce qui rend cette colombe encore plus spéciale, c'est la double levée 36 heures, fait avec levain vivant et une sélection rigoureuse des matières premières.
Qu'est-ce que la Coopérative Lazzarelle : travail et rédemption sociale
Derrière l'arôme intense de la Café Lazzarelle il y a bien plus qu'un beau mélange : il y a un projet né en 2010 dans le Prison pour femmes de Pozzuoli, qui unit solidarité e artisanat comme outils de inclusion sociale.
La Coopérative sociale Lazzarelle implique plus que Femmes 70, engagée dans la production de café selon le style traditionnel napolitain. Ce qui rend le projet encore plus significatif est la collaboration avec petits agriculteurs du Sud global, ce qui inscrit l'œuvre de Lazzarelle dans un réseau de justice sociale e support mutuel.
Où trouver la Colomba de la Coopérative Lazzarelle
Le succès de Panier de boulangerie a conduit à l'ouverture de trois sites, tous en Torre del grec. Le bureau principal est situé à via Salvatore Noto 26, le cœur du projet. A cela s'ajoutent les points de vente de Rue Falanga 9 e Via Nazionale 831.
Le laboratoire est ouvert tous les jours de 7: 00 à 20: 30, Tandis que le domenica Il est actif à partir de 7: 30 alle 13: 30.