Dans les espaces de l'île verte sur la côte sud de Salerne, le8 et 9 novembre 2021, il y aura un rendez-vous avec le Championnat National Pizza DOC, un événement au cours duquel le meilleur pizzaiolo de toute l'Italie sera proclamé.
Organisé parAcadémie nationale de pizza DOC par Antonio Giaccoli, le Championnat National Pizza DOC verra comme partenaire Molino Caputo, Sorrentine Dairy, Jamonita, Saveurs de Naples, Workline - Uniformes et uniformes et plein d'autres.
Il y aura 11 catégories dans la compétition et pour les gagnants il y aura un prime de 5000 XNUMX euros in produits et services offerts par les sponsors, tandis que le grand gagnant aura le privilège de devenir témoignage pour une année complète de la National Pizza DOC Academy.
Les catégories en compétition
Voici les différentes catégories de la course :
- Pizza classique, ou pizza de spécialité du concurrent
- Pizza Margherita DOC, même sans respecter le cahier des charges TSG
- Pizza contemporaine, faite avec toutes les techniques de pâte modernes
- Pizza à Teglia, ou la pizza en tranches classique
- Pizza à Pala
- Pinsa romaine
- Pizza sans gluten
- Pizzas-Desserts
- Pizza gastronomique
- Pizza frite
- Frit, ou les 3 types d'aliments frits classiques et contemporains tels que crocchè de pommes de terre, arancino et omelette de pâtes
Catégorie de compétence :
- Pizza plus grande
- style libre
- Pizza plus rapide
- Catégorie Juniores avec le prix « Marco Agnello », réservé aux membres âgés de 16 à 21 ans, sauf demande expresse du concurrent de participer également aux catégories adultes.
Tout le monde peut participer au concours pizzaïolos et pizzaïolos qui ont eu 16 ans. Le jury votera pour la meilleure pizza sans en connaître l'auteur et pourra attribuer une note de 50 à 100 en tenant compte de trois principes : le Goût, la Cuisson et l'Apparence.
De nombreux prix seront également décernés à l'occasion je Prix Pizza DOC comment Pizza DOC dans le monde, Meilleur Pizzaiola DOC 2021, Oven Judges Award, FoodBlogger Award e Prix de la presse.
Participer en tant que visiteur
Pour participer en tant que visiteur, le formulaire sur le site de l'exposition.
Informations sur le Championnat National Pizza DOC
Quand
8 et 9 Novembre 2021
Où
Isola Verde, via Lago Trasimène, Pontecagnano Faiano
Prix
Pour les inscriptions aux catégories : 140 euros
Contact
Site officiel | Page Facebook | 081.5141416 - 339.5688563 - info@giaccoli.it
