À la fin du mois de novembre, Bluefish 2019 apportera du poisson frais dans de nombreux endroits de la Campanie: dégustations gratuites et respect de l'environnement.
Bluefish 2019 découle de la nécessité de faire connaître les gens la grande qualité du poisson bleu: dans toutes les provinces de Campanie, de 27 au 28 en novembre tu peux goûter gratuitement plats à base d'échelles préparés par des chefs spécialisés dans les plats de poisson.
Objectifs du Bluefish 2019
L'initiative Bluefish a pour but de diffuser la Culture gastronomique de la Campanie lié à la soi-disant poisson pauvre ou poisson bleu.
Au cours des différents événements, ils seront distribués au public mètres de couturière mesurer la taille du poisson avant de l'acheter et les visiteurs apprendront quelle taille chaque poisson doit atteindre avant d'être vendu légalement.
Il sera également enseigné un reconnaître le poisson frais et de qualité faire vos achats en pleine connaissance de cause.
Toutes les explications et démonstrations seront confiées aux experts duZone de protection marine de Punta Campanella et aux représentants de l'association Slow Food pour la région de Campanie.
Attention à l'environnement
Bluefish distribuera également, gratuitement, aussi bouteilles d'eau en aluminium sensibiliser les consommateurs à la nécessité de réduire la consommation de plastique limiter la pollution des mers.
