Comment un coeliaque napolitain résiste-t-il aux tentations culinaires qui viennent chaque jour de tous les coins de la ville? Les pâtes, la pizza et le pain sont les aliments de base de l'alimentation napolitaine et jusqu'à il y a quelques années, il était difficile de trouver un endroit sans gluten pour manger à l'extérieur. À ce jour, la prise de conscience de cette intolérance s'est accrue et les restaurants et pizzerias adaptés aux cœliaques sont désormais partout et de toutes sortes.
Parmi les nombreuses offres à Naples se distinguent 10 endroits pour les coeliaques considérés comme les meilleurs de la ville, voici quoi.
Bio Friend - Un sourire intégral
Grâce à la qualité et à la qualité de ses recettes, Un Sorriso Integrale est l'un des restaurants bio-végétariens, également adaptés aux cœliaques, parmi les plus célèbres de la ville. Parmi les plats du grand menu, démarquez-vous brochettes de seitan, humus, fritturine, boulettes de lentilles et risottos. Les desserts sont également très populaires, tels que le gâteau aux pommes et à la cannelle, le caprese, le gâteau aux carottes et le flan.
où: Vico S. Pietro a Majella, 6 - Naples
Heures: tutti i giorni 10:30–16/17:30–00
Contacts: 081-455026; Site officiel de Smile Integrale; Page Facebook officielle de Smile Integrale
tarif: €€
Maman Mange
Pour le plus grand plaisir des cœliaques napolitains, Mama Eat représente le paradis du goût, où la nourriture sans gluten est une gorge, même pour ceux qui ne souffrent pas de la maladie coeliaque. Particulièrement appréciés sont le premier, les pizzas, les sandwiches, le crocchè géant, la viande, la sauce cheddar et le gâteau au chocolat. Beaucoup de qualités appartenant à un large menu entièrement sans gluten et d'excellente qualité. Des menus "normaux" sont également disponibles.
Où : Via A. Manzoni, 6 - Naples
Heures: Lun-Dim 11h30 - 15h00/18h00 - 01h00
Contacts: 081-7148696; Site officiel de Mama Eat; Page Facebook officielle de Mama Eat
tarif: €€
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Ciro à Santa Brigida
Ciro a Santa Brigida est l'un des lieux historiques de la ville, né à Naples des années 30 et fréquenté par d'importants politiciens et acteurs de l'époque. Malgré le lien étroit avec la gastronomie traditionnelle, le restaurant bien connu offre, sur réservation, également d'excellents apéritifs, pizzas, entrées, plats principaux et desserts adaptés aux cœliaques. Parmi les plats les plus populaires, on retrouve les pizzas, les fleurs de courgettes et la garniture à la scarole. Les prix sont moyens à élevés, mais proportionnels à la nourriture et à l'atmosphère.
où: Via Santa Brigida, 71
Heures: 12h30 - 15h00/19h30 - 0h00 ; fermé le dimanche
Contacts: 081-5524072; Site officiel de Ciro à Santa Brigida; Page Facebook officielle de Ciro à Santa Brigida
tarif: €€
menhir
Le célèbre local né à Vomero et plus tard déménagé à Pozzuoli est l'un des restaurants de Cuisine sarde le plus apprécié des Napolitains. L'ensemble du menu est également disponible en version sans gluten et les plats les plus appréciés sont les fameuses charcuteries et fromages avec miel, fregola, culurgiones Ogliastra et saedas, un dessert à base de fromage et de miel. Très bon rapport qualité prix.
où: Via Pendio S. Giuseppe, 13 - Pouzzoles
Heures: chaque jour 19h00 - 1h00 ; dim 13h30 - 16h00/19h00 - 1h00 ; lundi fermé
Contacts: 081-526 7032; Menhir page Facebook officielle
tarif: €€
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UPnea salami
Bien entretenu dans le centre historique avec un mobilier moderne de style post-industriel. Le choix du menu est également pris en compte. Tous les ingrédients sélectionnés et de qualité qui composent des plats originaux en respectant la tradition. beaucoup attention à la biologie et pour la saveur authentique que chaque plat doit dégager.
où: Via San Giovanni Maggiore Pignatelli 34/35 - Naples
Heures: tous les jours 12h00 - 17h30, 19h00 - 0h30; Mercredi 19: 00-0: 30
Contacts: 081-1936 4649; Site officiel de Salumeria Upnea; Page Facebook officielle de Salumeria Upnea
tarif: €€
Rossopomodoro
Pizzeria napolitaine célèbre avec la franchise dans toute l'Italie. Il a de nombreux bureaux en Campanie, à Naples il y en a trois qui sont répartis dans différents quartiers de la ville. Pizza, pâtes et frites de bonne qualité avec la même saveur que celles faites avec de la farine de blé. Excellente pizza aussi frite.
où:
- Centre de Naples, Piazza Trieste et Trente 8
- Naples Partenope, via Partenope 11
- Naples Vomero, via Cimarosa 144
Heures: tous les jours 12h00 - 24h00
Contacts: Site officiel de Rosso Pomodoro; Page Facebook officielle de Red Pomodoro
tarif: €€
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Blackburger
Sandwichs pittoresques et succulents, vous voulez les mordre juste pour les regarder. Blackburger est l'un des pubs les plus populaires de ces dernières années et pourra vous conquérir très facilement. Les portions sont grandes et les matières premières d'excellente qualité.
où: Via Vittorio Emanuele III 167 - frattamaggiore
Heures: Lun-Jeu 19:00 - 0:30; ven 18h30 - 1h00; sam 18:30 - 2:00; Dim 19:00 - 1:00
Contacts: 339 352 5163; facebook.com/blackburger2012
tarif: €€
Salut Piada
Alternative savoureuse au lieu du sandwich classique. Beaucoup de remplissages différents à choisir pour un résultat final toujours très bien. Produit selon la tradition Romagna, avec une petite variante diététique et de traitement par rapport à la piadina classique. Le restaurant est situé à Vomero, près du cinéma Plaza, super pour une collation avant ou après un bon film.
Ici la nôtre examen en détail.
où: Via Massimo Stanzione 14, Naples
Heures:
- Lun 12:00 - 15:30
- Mar-Jeu 12:00 - 15: 30 / 19:00 - 23:30
- Ven 12:00 - 15: 30 / 19:00 - 0:00
- Sam 12:00 - 16: 00/19: 00 - 1:00
- Sun 19: 00 - 1: 00
Contacts: 081-1917 8942; Bonjour la page Facebook officielle de Piada
tarif: €
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Zero Zero Grain
Restaurant réservé et soigné, dédié à tous les coeliaques de la ville. Une cuisine d'excellente qualité et des prix abordables pour tous les budgets. Il est ouvert pour le déjeuner et le dîner et est situé près de la fin de la Via Toledo, vers la Piazza Pleiscito. Essayez les frites italiennes et les fettuccine aux crevettes, pistaches et tomates jaunes.
où: Via Carlo de Cesare, 40 - Naples
Heures: tous les jours 12h00 - 16h00/19h30 - 23h30 ; lundi fermé
Contacts: 081-060 6698; La page Facebook officielle de Zero Zero Grano
tarif: €€
Vesi - Pizzeria pour coeliaques
La pizzeria historique napolitaine Vesi revisite son produit principal dans une clé sans gluten pour satisfaire tous les amateurs de pizza. Enfin on peut dire "assez !" pour abandonner et s'offrir un déjeuner ou un dîner dans l'un des endroits les plus populaires du centre historique sans soucis.
où:
- Via les tribunaux 388
- Via San Pietro a Majella 17
- Via V. Bellini 22-23-24
- Via San Biagio dei Librai 115
tarif: €€
