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Les meilleur babà de Naples: les pâtisseries incontournables dans la ville

Le meilleur babà de Naples

Les meilleures pâtisseries où manger le babà à Naples.

Pour qui aime le dessert, les pâtisseries de Naples où gôuter les meilleur babà, à la fois classique et crème ou chocolat.

Le babà est l'un des classiques de la pâtisserie napolitaine, un dessert que toute personne qui arrive à Naples doit absolument essayer. Son origine n'est pas napolitaine, mais polonaise, cependant c'est à Naples, après un passage en France, qui est devenu le dessert que tout le monde connaît aujourd'hui, prenant sa forme particulière allongée et enflée à une extrémité.

Doux, doré et trempé dans le rhum, le babà peut être trouvé dans les pâtisseries de la ville à la fois dans sa version classique et rempli de différents types de crèmes, de crème fouettée, de chocolat et de fraises.

Voici un guide aux pâtisseries les plus renommées à Naples où manger un babà préparé à la perfection.

1

Pâtisserie Capparelli

Considérée comme l'une des meilleures pâtisseries du centre historique de Naples, Capparelli est célèbre pour son baba très bon et plus grand que la moyenne. Il est doux, doré, savoureux, préparé selon la tradition et il est impossible de ne pas s'arrêter ici lors d'une promenade sur Via dei Tribunali. C'est, en fait, un arrêt obligatoire pour les nombreux touristes et citoyens, une pause sucrée surtout après une visite aux nombreux lieux d'intérêt dans les environs. En plus du baba classique, il y a aussi ceux fourrés au chocolat, avec de la crème et des fruits, mais aussi tous les autres desserts sont de première qualité . Le propriétaire Salvatore est une institution pour l'endroit, toujours très gentil avec les clients et le prix n'est pas cher compte tenu de la taille.

Le babàs de la pâtisserie Capparelli à Naples

pas cher +081 454310 XNUMX Via dei Tribunali, 325 - 80138 Naples

2

Antico Forno Attanasio

L'Antico Forno Attanasio est l'un des points de référence à la fois pour sfogliatelle et baba, en fait, il y a toujours plein de gens qui qui ont hâte de goûter un de ces délicieux desserts. Situé près de la gare centrale, c'est idéal pour les touristes qui doivent quitter la ville et veulent un dernier souvenir sucré à prendre pendant le voyage en train. Les babas d'Attanasio sont doux et riche en rhum, avec une sauce au liqueur qui les rend encore plus savoureux et plus doux. Malgré la queue constante, le personnel est très rapide et tout le monde sera servi sans trop attendre.

Le babà de l'Antico Forno Attanasio à Naples

pas cher +081 285675 XNUMX Chemin de fer de Vico 1 / 2 / 3 / 4 - 80142 Naples

3

Pasticceria Scaturchio

Scaturchio est la pâtisserie la plus célèbre de Naples, connue par les touristes qui viennent du monde entier. Connue pour son "ministeriale", dessert inventé par le fondateur et avec une recette secrète, la pâtisserie propose des babas superlatifs que vous ne pouvez pas vous empêcher de goûter si vous êtes dans le centre historique (une succursale est aussiau Vomero). Scaturchio est aussi l'inventeur du "babà Vesuvio", un grand baba en forme du célèbre volcan du golfe de Naples et l'un des points forts de la pâtisserie. Il est fait avec une partie centrale unique, qui représente la montagne, et plusieurs petits babas qui l'entourent. Beaucoup ont essayé de l'imiter, mais le seul original est le sien.

Pasticceria Scaturchio à Naples

Prix moyen 081 551 7031 (au centre) - 081 015 2765 (Vomero) - 081 049 4085 (via Horace) Piazza S. Domenico Maggiore, 19 - 80134 | Via Luca Giordano, 79 - 80129 | Via Orazio, 143 / c - 80122 Naples

4

Pasticceria Tizzano

Dans cette pâtisserie , vous pouvez trouver à la fois les babà en forme traditionnelle et ceux en forme de gâteau avec beaucoup de petits babà autour de la partie centrale, enrichie de fraises et de crème. Chez Tizzano, le gâteau napolitain le plus célèbre est bien levé, à travers un processus qui le rend vraiment doux, et on peut le manger simple sans rhum ou avec de l'alcool, mais aussi de bien d'autres façons. En effet, en plus d'avoir de babà petits, moyens et grands, la pâtisserie les fourre même avec crèmes, crème fouettée ou chocolat, pour satisfaire les goûts et la gourmandise de chacun.

Le babà de Pasticceria Tizzano à Naples

Prix moyen 5544521 Southern Course 16 - 80142 Naples

5

Pasticceria Bellavia

Bellavia est une pâtisserie napolitaine historique, bien que ses origines sont siciliennes, et est parmi les destinations préférées des citoyens et des touristes. Tous les desserts qu'on y trouve sont délicieux et même le babà mérite sans aucun doute d'être dégusté. De ces mignons aux plus grands, en passant par ceux délicieuses au chocolat, au citron ou à la crème et aux fraises, les babà de Bellavia séduisent le palais. Les succursales de Naples sont toutes très élégantes et le personnel sait toujours conseiller les clients sur les desserts les plus particuliers en vente. Un magasin est également présent à l'aéroport de Capodichino, une étape super pour les touristes avant de quitter la ville.

Patisserie Babà de Bellavia à Naples

prix moyen/élevé 0815463298 (via Fragnito) | 0815584475 | (P.zza Muzii) | 0817646306 (via Leopardi) | 0815991603 (Capodichino) via G.Leopardi, 158 - 80125 | Via O.Fragnito, 82 - 80131 | Piazza F.Muzii 27 / 28 - 80128 aéroport Capodichino de Naples Viale F. Ruffo di Calabria-80144

6

Bar Pasticceria Capriccio

Raffaele Capparelli est le maître pâtissier qui a fondé l'historique Pasticceria Capriccio. Il est spécialisé également dans le traitement du chocolat, mais son babà est l'une des raisons pour lesquelles l'endroit est toujours très fréquenté. Non seulement pour la grande taille du dessert et pour sa douceur, mais aussi pour l'utilisation de produits artisanaux de première qualité qui le rend vraiment savoureux. Chez Capriccio, vous allez à coup sûr, comme confirmé par les nombreux prix remportés par son propriétaire. Vous pouvez acheter à la fois les babà traditionnels et ces fourrés: une spécialité est le "babana", un babà avec de la crème au lait naturelle.

Babà de la Pâtisserie Capriccio à Naples

pas cher +081 440579 XNUMX Via Carbonara, 39 - 80139 Naples

7

Pasticceria Carraturo

Près de Porta Capuana est Carraturo, l'une des plus anciennes pâtisseries de Naples, fondée en 1837. Depuis près de deux siècles c'est l'un des points de référence pour goûter d'excellents desserts, babà en particulier. L'un des plus demandés est celui farci de crème, l'un des délices locaux, mais ne sont pas inférieurs le classique avec du rhum et ceux avec de la crème et des fraises ou du chocolat. Carraturo est un membre à part entière de l'histoire de la ville et la dégustation de ses desserts au moins une fois est de rigueur.

Babas de Pasticceria Carraturo à Naples

Prix moyen : 081 5545364 via Casanova 97 - 80139 Naples

8

Pasticceria di Pasquale Marigliano

Les desserts de Pasquale Marigliano sont célèbres dans toute l'Italie et bien qu'il soit dans la province, sa pâtisserie est l'une des plus fréquenté. Le maître pâtissier est primé, souvent invité à de grands événements culinaires et tout cela est une garantie de la délicatesse de ses créations. Les babà sont aussi exceptionnels, doux, savoureux, dorés , à goûter en différentes versions proposées. Le prix légèrement supérieur à la moyenne est compensé par la qualité des matières premières utilisées. Une pause dans l’une des meilleures pâtisseries du pays est de rigueur.

Le babà de Marigliano Pâtisserie à Naples

prix élevé 081 529 6831 (octave) Via Gabriele d'Annunzio 23 - 80044 Ottaviano (NA) Via Fonseca, coin Merliano 146 / 148 - 80035 Nola (NA)

9

Pasticceria Mignone

La pâtisserie Ugo Mignone est située à quelques pas du Musée Archéologique National, dans la centrale Piazza Cavour, et est une institution du quartier. Très proche de ses racines napolitaines, le chef pâtissier propose des desserts aux recettes traditionnelles mais mais toujours à l'affût de nouveautés.. Le babà est l'un des desserts les plus populaires et est considéré comme un vrai régal par ses habitués et non. Même ici, il est possible de le manger dans sa version classique ou farcie de crème pâtissière ou de crème fouetté et le rapport qualité / prix est certainement l'un des points forts du magasin.

Le babà de Mignone Pâtisserie à Naples

pas cher +081 293074 XNUMX Piazza Cavour, 145 - 80137 Naples

10

Mazz Bar

Géré par la famille Mazzaro, spécialisée dans la production de babà à partir du 1935, le bar a rouvert en 2015 après une période de fermeture, offrant aux touristes et aux citoyens ses créations exquises. Son point fort est le babà préparé de différentes façons, avec des goûts très originaux et aussi de formes particulières. Il y a ceux servi dans un verre avec une cuillerée de crème pâtissière ou de crème fouetté, ceux-là au pistache, ceux décorés et en forme de gâteau, ou ceux couplés avec d'autres desserts napolitains typiques pour les fêtes. Par exemple, au Carnaval, il y a un gâteau babà avec "chiacchiere" et boudin noir. Les petits desserts sont souvent utilisés pour enrichir les tranches de gâteau. Un lieu où il est impossible de ne pas s'arrêter.

Mazz bar à Naples

pas cher +081 459248 XNUMX Via Dei Tribunali 359 - 80138 Naples

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