Grande fête de la morue salée sur le front de mer de Naples avec BaccalaRè avec dégustations, musique et divertissement!
Du jeudi 18 mai à dimanche 21 mai 2017 la première édition de l'événement aura lieu "BaccalàRe"une fête de la morue qui a choisi l'emplacement en tant que Lungomare Caracciolo de Naples.
Le protagoniste de l'événement sera baccalà, un plat très apprécié par les Napolitains qui le préparent de différentes manières avec de délicieuses recettes traditionnelles et plus encore. Vous découvrirez les vertus nutritionnelles par rapport au régime méditerranéen.
Dans ces quatre jours, l'espace sera donné à dégustation de plats à base de morue, dîners, cours de vin, séminaires sur les origines, la conservation et la préparation de la morue. En outre, il y aura la participation de chefs étoilés et divertissement et musique live avec DJ et Radio Marte.
Parmi les protagonistes de cet événement gourmand, les clubs les plus renommés qui préparent la morue et le poisson à Naples, y compris le Baccalaria, la Terrasse Calabritto et brut ... roi.
Programme
Thursday May 18
- Heures 10,30: groupes scolaires et présentation du projet aux étudiants
- 11,30 heures: cours sur la morue salée pour enfants: origines, diffusion, méthodes de conservation. Du contenu au conteneur
- 12,30: animateur radio présente l'événement Minions Live - gagnants du concours musical "Come t'inCanto"
- 14,00: activité stand / sponsor
- 17,00: début de la conduction de Radio Marte
- 17,30: "Aiguille et large bande"
- 18,00: Inauguration de l'événement en présence de l'autorité
- 19,00: interventions institutionnelles et interviews
- 19,30: présentation des restaurateurs et des chefs étoilés
- 20,30: dîner de gala
- 21,00: spectacle du soir - Frankarmada
- 23,00: DF groupe en direct
Vendredi Mai 19
- 11,30: cours sur la morue salée pour les enfants: origines, diffusion, méthodes de conservation. Du contenu au conteneur
- 12,00: ouvert au public, l'animateur radio présente l'événement Minions Live - les gagnants du concours musical "Come t'inCanto"
- 15,00: activité stand / sponsor
- 16,00: cours d'approche du vin (phase 1) avec Tommaso Luongo
- 17,00: dégustation de fromages avec l'ONAF
- 17,30: table ronde: la morue et les qualités nutritives dans le régime méditerranéen
- 18,30: table ronde: morue et tradition
- 19,00: Tai performance
- 19,30: ouverture en direct DFband chez Colasurdo
- 21,30: soirée spectacle: Colasurdo, Antonella Morea, Lucia Di Sapio, Giovanni Borrelli ...
- 22,30: Badge Band
Samedi Mai 20
- 12,00: ouvert au public, le chef d'orchestre Radio Marte présente l'événement
- 12,30: visite des exposants, présentation des chefs étoilés, présentation des vins
- 15,00: activité stand / sponsor
- 16,00: dégustation de fromages avec l'ONAF
- 17,00: cours d'approche du vin (phase 2) avec tommaso luongo
- 17,30: table ronde: affaires, économie et jeunesse
- 18,30: table ronde: morue, nutrition et innovation
- 19,00: activité stand / sponsor
- 20,00: maestro De Paola
- 21,00: animateur radio et présentation gratuite de la bande DF à Pino Daniele
- 22,00: jeu de dj
Dimanche Mai 21
- 12,00: ouvert au public, le chef d'orchestre Radio Marte présente l'événement
- 12,30: passage de l'autorité de la région de Campanie et des interviews, visite aux exposants, miniconvegno sur la morue en présence des autorités de la municipalité de Naples
- 12,30: La bande de clics
- 15,00: activité stand / sponsor
- 16,00: dégustation de fromages avec l'ONAF
- 17,00: cours d'approche du vin (phase 3) avec Tommaso Luongo
- 18,00hXNUMX : table ronde : cabillaud et ...
- 19,00: activité stand / sponsor
- 21,00: groupe DF en direct avec Radio Marte, suivi de dj-set
