Le rendez-vous spécial avec Morue à Naples, ou l'événement culinaire qui aura lieu du 14 au 19 septembre 2023 dans les magnifiques salles de Homme angevin.
Au centre de l'événement, bien évidemment, se trouvera le morue, ou morue obtenue par un processus de salage et d'affinage. Un aliment riche en protéines à haute valeur nutritionnelle, avec peu de matières grasses et de calories.
Au cours des six jours à Naples, ils seront installés stands et cuisines avec les meilleurs chefs, maîtres pizzaiolo et pâtissiers qui vous apprendront beaucoup de curiosités et comment les combiner en cuisine.
Ce que vous trouverez lors de l'événement
Au Maschio Angioino de Naples à l'occasion du BaccalàRe, Aperibaccalà, bars à cocktails, intéressants cours gratuits d'approche du vin organisés par leAssociation des Sommeliers de Naples. Au programme également dégustations de fromages gratuites de l'Onaf, l'Association Nationale des Dégustateurs de Fromages.
Et puis des séminaires technico-scientifiques sur les produits de la pêche de Campanie, des séminaires culturels dédiés à la nutrition et au gaspillage alimentaire. Une aura également lieu le 14 septembre à 20h30 dîner de charité. Les bénéfices de la soirée seront reversés à l'Institut National du Cancer IRCCS Fondazione Pascale de Naples.
Vous ne manquerez pas le plaisir avec performances artistiques, artistes de rue et bien plus encore.
