Restaurant arabe à Naples? Amir pourra vous surprendre.
Nous laissons momentanément la cuisine napolitaine typique et vous conduisons à la découverte d'un autre type de cuisine: araba. Nous vous présenterons le restaurant"Amir“, Qui nous a conquis avec son saveurs définies et avec courtoisie du personnel.
Le restaurant
Le restaurant sur Via Santa Chiara est petit mais plein de charme. Tout est décoré dans le style arabe et même la musique de fond suit ce fil rouge.
Le personnel vous accueillera à la porte et vous fera sentir à maison éventuellement expliquer la composition des plats ou préconiser des accords avec les vins. Petit défaut, l'absence de vins arabes, même si le choix de vins italiens est assez varié.
Le menu
La cuisine d'Amir est une cuisine femme au foyer et surtout de bonne qualité, qui présente également des plats traditionnels Palestinien, la terre natale du propriétaire du restaurant. Des alternatives végétariennes et végétaliennes sont évidemment possibles, mais nous n'avons aucune information sur la possibilité de plats pour les personnes celiache. Un autre point fort du restaurant est le soin extrême apporté à l'assiette qui rend les plats non seulement bons, mais aussi agréables à l'œil.
l'ordre
Nous avons commencé à dîner avec un apéritif mélangé (10 euros) qui nous a permis d'essayer toutes sortes de "boulettes de viande". Il y avait les fameux falafel (boulettes de viande aux pois chiches), mais aussi kubbet ruz (boulettes de pommes de terre et viande) et kubbet halab (boulettes de viande avec riz et viande), le tout accompagné de houmous (sauce aux pois chiches) et de pain arabe. Le plat, comme vous pouvez le voir sur la photo, est vraiment grand.
Nous avons continué avec le -Cous Cous, plat typique et bien connu préparé avec de la semoule de blé dur combinée avec des légumes cuits. D'Amir vous pouvez choisir, si vous voulez, même le plat végétarien ou avec de la viande (mouton ou poulet).
Coût de la soirée? 15€ par personne.
Conclusions
La cuisine arabe d'Amir nous a vraiment enchantés et nous avons quitté l'endroit vraiment plein. Le personnel est extrêmement courtois et prêt à donner toutes les explications nécessaires. Les plats sont abondants et la quantité d'épices est utilisée de manière experte pour que tout le monde puisse approcher et apprécier cette merveilleuse cuisine.
Informations utiles
où: Via Santa Chiara, 25 - Naples
Pour les réservations: Tel 081 552 73 80
