Carbona 'ouvre en Campanie: la première Osteria romaine arrive avec des plats traditionnels

La première Osteria dédiée à la cuisine romaine et, surtout, à la carbonara ouvre en Campanie : Carbona est là !

Pour tous les amateurs de pâtes alla c (et pas seulement), enfin aussi dans Campanieun Villaricca dans la province de Naples, le première taverne dédié à ce plat typique ea toute la cuisine romaine. L'endroit s'appelle Carbone ' et, dans le nom, il rappelle à la fois le nom du plat et, dans les dernières lettres, le nom de notre ville.

Une combinaison originale qui veut nous faire comprendre que cette taverne non seulement fait référence à la tradition de la capitale, mais s'adaptera aussi très bien à tous ceux qui aiment la carbonara et qui pourront enfin la déguster dans sa recette originale.

Marquez la date d'ouverture car vous ne pouvez pas manquer: Août 12 2020.

Non seulement la carbonara, mais toute la tradition romaine

Carbona 'est situé à Villaricca et a été fondé par Bruno Sculli et propose en fait un menu de des plats tous inspirés de la tradition romaine. Pas seulement de la carbonara, donc, mais aussi des raviolis à la ricotta et au pecorino, tortelloni à la viande braisée, fromage et poivrele artichauts alla giudìa, l'intemporel Tripes romaines,amatriciana évidemment et la gricia (une amatriciana blanche ou une sorte de variante de cacio e pepe).

De toute évidence, oreiller aura une place spéciale dans la cuisine de Carbona, en particulier pour rendre parfait un excellent plat de pâtes à la carbonara.